Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с курицей в горшочке, расскажите, что получилось.
Уха в хлебном горшочке
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 123 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рыба (филе) — 600 г
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Булочка — 6 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец душистый горошек — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Белок яичный — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г (для подачи)
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.
-
Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.
-
Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.
-
Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
-
Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.
-
Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
На заметку:
Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с мясом в горшочке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ухи в хлебном горшочке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
aneani1977
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
lyuba
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала уху в хлебном горшочке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
tedates
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
redis2005
Рецепт ухи в хлебном горшочке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
galya
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ира Колесник
Нямка нямнямка…
kataeva_78
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила kitcheners.ru/kashi/grechnevaya/grechnevaya-kasha-v-gorshochke, мужу очень понравилось.
Олеся Булка
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вика Журина
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пельмени Пельмени запеченные в горшочке
Прекрасное блюдо на ужин! Читай рецепт и готовь! Я сама только недавно подружилась со столь вкусным кушаньем, как запеченные пельмени в горшочке, но уже успела попробовать вариации добавок в виде печени, овощей, сыра, разных соусов. Сегодня расскажу о самом любимом варианте исполнения, читайте и давайте готовить вместе!
1 ч 10 мин
Гречневая Гречка с курицей в горшочке
Гречка с курицей в горшочке - словно из бабушкиной русской печи! Гречка с курицей в горшочке - очень вкусная, сытная и полезная каша для детей и взрослых!
2 ч
Овощи Цветная капуста в горшочке
Если вы любите блюда, приготовленные в горшочках, то вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Цветная капуста, запеченная в горшочке, получается очень сочной, вкусной и ароматной!
50 мин
Гречневая Гречневая каша в горшочке
Мы не будем сегодня готовить гречку по обычному рецепту, сегодня мы приготовим особенное блюдо - гречку, запеченную в горшочке с грибами и копченой грудинкой, самую вкусную кашу на свете.
60 мин
Делала уху в хлебном горшочке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.