Томатный суп с креветками

Рецепт томатного супа с креветками

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Фенхель 2 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Вода 850 мл
  • Томатный сок 400 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Петрушка 10 г
  • Креветки 125 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить пошагово

  1. Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить порезанные полукольцами лук и фенхель в течение 3-4 минут, помешивая. Добавить порезанный картофель, воду, томатный сок и лавровый лист со щепоткой соли. Снизить огонь и варить еще 25 минут, помешав 1-2 раза, пока овощи не станут мягкими.

  2. Дать супу слегка остыть, перелить его в блендер или кухонный комбайн и сделать пюре. Если используете кухонный комбайн, предварительно слейте жидкость и сохраните, а пюре делайте только из овощей. А затем соедините все вместе.

  3. Вернуть суп в кастрюлю и добавить предварительно отваренные креветки. Варить около 10 минут на медленном огне, чтобы суп разогрелся.

  4. Добавить в суп очищенные от кожуры и мелко порезанные помидоры и укроп. Приправить солью и перцем, если необходимо. Разбавить немного томатным соком, если нужно. Разлить по подогретым тарелкам и украсить веточкой укропа и подавать с тостом.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
nina76
nina76

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

nered
nered

Вы там знаете толк в еде :)

ahernar
ahernar

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Alexandra ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Андреев Женя
Андреев Женя

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

gorelik_84
gorelik_84

Я пошла делать как у вас!!!

Науман Леся
Науман Леся

Забрала в закладки холодный томатный суп с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

zina
zina

Отличный рецепт! Спасибо, Alexandra. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Саидмурадова Улья
Саидмурадова Улья

Alexandra!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Коваленко Ярина
Коваленко Ярина

Alexandra, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

anya
anya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Постовалова Дана
Постовалова Дана

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

achierofa
achierofa

Отличный рецепт, спасибо огромное

redret1975
redret1975

Очень люблю супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Комар Варя
Комар Варя

Нежно и оригинально!
спасибо, Alexandra!

Бодрова Ася
Бодрова Ася

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

rango1976
rango1976

Я приготовила сегодня суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Alexandra!

Рецепт Итальянского томатного супа с сосисками
Супы Итальянский томатный суп с сосисками

Вкусный и несложный в приготовлении суп. Прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню. Попробуйте, может, он получит прописку и на вашей кухне!

30 мин

Рецепт Ароматного томатного супа с фасолью
Супы Ароматный томатный суп с фасолью

Измельченные помидоры в собственном соку 800 г; Белая консервированная фасоль 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Хмели-сунели 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Мясо 200 г; Растительное масло по вкусу...

40 мин

Рецепт Пряного томатного супа с мидиями
Супы Пряный томатный суп с мидиями

Розовые помидоры 800 г; Замороженные мидии 450 г; Филе анчоуса 4 шт.; Куриный бульон 1/2 л; Красный лук 1/2 кг; Красный перец чили 2 шт.; Белое сухое вино 1 стак.; Соль по вкусу; Сахар 1,5 ч.л.; Петрушка 30 г; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Рецепт Соуса томатного в мультиварке
Соусы Соус томатный в мультиварке

Вашему вниманию рецепт приготовления томатного соуса в мультиварке! Вкусный, сочный, и в то же время нежный рецепт. Он отлично подойдет буквально к любому вашему кулинарному шедевру, рекомендую!

30 мин