Специальное оборудование:
Блендер
Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить порезанные полукольцами лук и фенхель в течение 3-4 минут, помешивая. Добавить порезанный картофель, воду, томатный сок и лавровый лист со щепоткой соли. Снизить огонь и варить еще 25 минут, помешав 1-2 раза, пока овощи не станут мягкими.
Дать супу слегка остыть, перелить его в блендер или кухонный комбайн и сделать пюре. Если используете кухонный комбайн, предварительно слейте жидкость и сохраните, а пюре делайте только из овощей. А затем соедините все вместе.
Вернуть суп в кастрюлю и добавить предварительно отваренные креветки. Варить около 10 минут на медленном огне, чтобы суп разогрелся.
Добавить в суп очищенные от кожуры и мелко порезанные помидоры и укроп. Приправить солью и перцем, если необходимо. Разбавить немного томатным соком, если нужно. Разлить по подогретым тарелкам и украсить веточкой укропа и подавать с тостом.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Alexandra ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я пошла делать как у вас!!!
Забрала в закладки холодный томатный суп с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Alexandra. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Alexandra!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Alexandra, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень люблю супчик,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Нежно и оригинально!
спасибо, Alexandra!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я приготовила сегодня суп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Alexandra!
Вкусный и несложный в приготовлении суп. Прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню. Попробуйте, может, он получит прописку и на вашей кухне!
30 мин
Измельченные помидоры в собственном соку 800 г; Белая консервированная фасоль 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Хмели-сунели 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Мясо 200 г; Растительное масло по вкусу...
40 мин
Розовые помидоры 800 г; Замороженные мидии 450 г; Филе анчоуса 4 шт.; Куриный бульон 1/2 л; Красный лук 1/2 кг; Красный перец чили 2 шт.; Белое сухое вино 1 стак.; Соль по вкусу; Сахар 1,5 ч.л.; Петрушка 30 г; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Вашему вниманию рецепт приготовления томатного соуса в мультиварке! Вкусный, сочный, и в то же время нежный рецепт. Он отлично подойдет буквально к любому вашему кулинарному шедевру, рекомендую!
30 мин
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)