Суп куриный со спагетти
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 245 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Курица 1 кусок
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Спагетти по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком по вкусу
- Белый перец горошком по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Довести до кипения воду в кастрюле, положить курицу. Когда вода снова закипит и появится пенка, тщательно ее убрать. Убавить огонь на минимум. Положить помытую неочищенную головку лука. Варить на медленном огне 30 минут.
-
Порезать картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут.
-
Мелко порубить лук, чеснок, потереть на крупной терке морковь. Обжарить их на сковороде, не смешивая. Когда лук станет золотистым, перемешать обжарку. Добавить обжарку в бульон. Варить 5 минут.
-
Спагети поломать на 3 части. Добавить в бульон. Варить 7 минут, помешивая.
-
Добавить лавровый лист, перец, свежую порубленную зелень (зимой можно замороженную) и посолить. Варить 5 минут. Попробовать на соль, добавить, если нужно.
-
Снять с огня, выловить лук и дать супу настояться 5 минут.
На заметку:
Второй вариант: кладем курицу в холодную воду и доводим до кипения. Сливаем всю воду с пенкой и заливаем новую. Важно: курица должна быть предварительно разморожена!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный суп без зажарки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Куриный суп — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но куриный суп, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, lara, за изумительный рецепт куриного супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Попробовала приготовить куриный супчик.
Супер!!!
Спасибо lara!
Вы профи!
Я тоже обожаю куриный суп
но сама делала только один раз.
Lara, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень вкусный, питательный суп, подходит для детского питания. С нежным сливочным вкусом.
1 ч 10 мин
Приготовь полезный и невероятно вкусный супчик! Куриный суп с цветной капустой и кокосовым молоком - полезное и вкусное блюдо. Готовить его предлагается на минимальной температуре в течение длительного времени. Так он получается особенно вкусным и ароматным, как из русской печки. Но можно приготовить на стандартном режиме, если нет времени ждать.
1 ч 30 мин
Расскажу, как сделать суп куриный с плавленым сыром, очень интересный и легкий суп получается. Сказала бы, что диетический, но сырок все же насыщенности вкусу добавляет. Так что просто вкусный!
30 мин
300 г морепродуктов; 500 г макарон (спагетти); 1 ст.л. каперсов; 2-3 дольки чеснока; 2-3 помидора; 1 перец стручковый острый,...
30 мин
Это просто очень вкусно