Этот суп я готовлю из всего что остается от приготовления домашнего сыра. А остается у меня с 6 литров молока 4 литра вкуснейшей жидкости и мелкие остатки сыра! И это не сыворотка, т. к. сыр я готовлю не из кислого молока. Вот рецепт сыра. Сыра получается на выходе большое количество! (не меньше 2х кг.) Рецепт супчика обещала опубликовать, да обманула! Вот теперь исправляюсь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного супа с гренками, расскажите, что получилось.
Сырный суп с говяжьими ребрами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 468 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- ребра говяжьи - 1 ½ кг
- горошек зеленый консервированный - 2
- морковь - 250 г
- картофель - 500 г
- сельдерей - 3 стебля
Как приготовить пошагово
-
Так выглядит основа для супа. Ее 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.
-
Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.
-
У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.
-
Стебли сельдерея измельчить в блендере.
-
Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.
-
Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением) Очень рекомендую!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
cofangi
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
lalyascun1975
Спасибо за рецепт, готовила сырный суп с говяжьими ребрами на день рождения сестры
Всем понравилось
katarina76
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
eshorto
Да да вкусняха)
Луиза Беруль
Спасибо, onduloul2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ideni
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сырный суп с говяжьими ребрами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ася Куличенко
Вкуснятина неописуемая!!!
Инга Фомичёва
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Томара Текушина
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
itherin1997
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сырный суп с говяжьими ребрами
Виолетта Семёновы
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сырного супа с говяжьими ребрами станет любимкой
хочу хочу
zhenya81
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
testereri
Рецептик сырного супа с говяжьими ребрами прямо специально для меня.
itore
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Роза Володина
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Сырный суп Сырный суп с фрикадельками
Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд.
30 мин
Сырный суп Сырный суп с шампиньонами
Ароматный сырный суп с шампиньонами под силу приготовить каждому, рецепт очень простой и потребует от вас много времени на приготовление.
30 мин
Сырный суп Сырный суп по-французски
Куриное филе 500 г; Картофель 400 г; Плавленый сыр 200 г; Лук 1 головка; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Морковь 180 г...
1 ч
Сырный суп Сырный суп с креветками
Желтый, как солнышко, легкий сливочный суп с морепродуктами Давно хотела сварить нечто подобное - люблю супы из рыбы и морепродуктов больше всех остальных. Сыр лучше брать без добавок - чисто сливочный. И обязательно попробуйте на вкус перед тем, как солить в конце - возможно соли больше и не понадобится.
1 ч
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!