Люблю я солянку грешным делом. Так вкусно, так сытно, так ароматно! Это блюдо "два в одном": и суп, и второе. Готовить, конечно, не просто и не быстро, но того стоит. Приступаем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сборной солянки, расскажите, что получилось.
Солянка с копчеными ребрышками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 22 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Копченые ребрышки — 400 г
- Супродукты — 800 г (ветчина, копченая колбаса, сосиски)
- Соленые огурцы — 10 шт. (небольшие)
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 4-5 ст.л.
- Оливки — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Лавровый лист — 4-5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Копченые ребрышки залить водой в большой кастрюле и поставить на медленный огонь варить 1 час.
-
Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в уже готовый кипящий бульон.
-
Нашинковать очищенную луковицу.
-
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить в бульон.
-
Копчености и сосиски нарезать мелкими кубиками.
-
Обжарить их на сковороде 10-15 минут.
-
Добавить томатную пасту и потушить все на среднем огне 5 минут. Затем добавить в бульон.
-
Мелко нарезанные огурцы добавить в бульон и варить 10-15 минут.
-
Оливки поделить на две части. Одну оставить целыми, а вторую порезать колечками. За 3-4 минуты до готовности солянки добавить туда оливки, лавровый лист, перец и соль.
-
Солянка с копчеными ребрышками готова! Приятного аппетита!
На заметку:
Вот вам подробный рецепт солянки с копчеными ребрышками с фото. Продуктов понадобиться немало, да и повозиться придется, зато потом вы за обе щеки будете уплетать вкуснейшую солянку с копчеными ребрышками и вспомните меня добрым словом:) Солянку надо есть горячей, добавив в чашку ломтик лимона и сметанку. Солянка с копчеными ребрышками станет вашим любимым блюдом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с оливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт солянки с копчеными ребрышками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Буковская Ася
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала солянку с копчеными ребрышками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
sofiya
Glevskaya_94, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
zhyoludev_97
Опачки!
Теперь братик обрадуется солянке с копчеными ребрышками!
nadezhda
Glevskaya_94, спасибо.
Приготовила солянку с копчеными ребрышками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Карманова Саша
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
ralang1991
В общем, супер!!!
glevskaya_94-волшебница!!!
duterkesu1992
Солянка с копчеными ребрышками конечно на любителя.
Но понравилось.
valya94
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на солянку с копчеными ребрышками, если бы не доверяла рецептам glevskaya_94 на все 100%.
5lava1979
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
ralang
Я приготовила солянку с копчеными ребрышками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А солянку с копчеными ребрышками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
tedates
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
idene1972
Прикольно, но сложновато для меня(
singi
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Солянка Солянка с копченостями
Говядина 500 г; Маринованные огурцы 4 шт.; Маслины 400 г; Свиной балык 200 г; Охотничьи колбаски 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 4 столовые ложки; Сосиски 6 шт.; Хмели-сунели по вкусу...
2 ч
Солянка Солянка классическая
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!
120 мин
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить солянку с копчеными ребрышками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!