В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овсяной каши на воде, расскажите, что получилось.
Щи на воде
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 254 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста — 400 г
- Картофель — 600 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 100 г
- Помидоры — 100 г
- Вода — 1,5 л
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень укропа — 2 Пучка
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Репчатый лук чистим от шелухи. Промываем водой. Режем полукольцами.
-
Морковку чистим овощечисткой. Моем. Режем на небольшие кубики.
-
Помидоры промываем под проточной водой. Режем на средние по размеру дольки.
-
Пассеруем овощи на сковороде, смазанной маслом для жарки. Масло не жалейте, тогда овощи не подгорят. Обжариваем их до появления золотистого цвета, примерно 7 минут.
-
Капусту режем квадратиками. Картофель чистим и режем брусочками. Бросаем капусту и картошку в кипящую воду.
-
Затем, спустя 15 минут, добавляем в суп пассерованные овощи. Добавляем специи и соль по вкусу. Мелко режем чеснок и зелень. Их кладем в самом конце, за 3 минуты до готовности щей.
-
Постные щи готовы. Приятного аппетита!
На заметку:
Чтобы щи на воде получились ароматными, необходимо сдобрить их чесноком и специями. В качестве приправ я использовала черный молотый перчик, немного чили и молотого кориандра. Не лишней будет свежая зелень, так вкус станет насыщенней. Успешного приготовления!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на минеральной воде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт щей на воде приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
kulikova_87
По совету коллеги приготовила этот щи на воде.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Томара Текушина
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lirsimuro!!!
tsikunenko_89
Lirsimuro, спасибо за прекрасный рецепт! щи на воде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
rezakova_90
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lirsimuro за то, что даёт нам возможность выбора!
Януля Секрет
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
endin
Какая красота…
hisisiton1971
Lirsimuro, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Валик Женя
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Василиса Рябушко
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Фиалковская Вита
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
uglul
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
sinselyu1976
Это просто очень вкусно
tound
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
alisa98
Очень вкусно! Люблю щи на воде!
roksetinka_92
Lirsimuro, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом щей на воде.
Столько восхищений от гостей!
Таня Мурашка
Отличная тема:) уже в закладке.
Соления Малосольные огурцы на минеральной воде
Малосольные огурцы на минеральной воде получаются вкусными, хрустящими и не теряют цвет.
30 мин
Гарниры Отварной рис на воде рассыпчатый
Получается рассыпчатый, белый как снег и очень вкусный рис
1 ч 20 мин
Окрошка Окрошка на минеральной воде
Окрошка (от глагола крошить мелко нарезать) традиционное блюдо русской кухни. В качестве жидкой основы супа в настоящее время используют разные продукты: молочную сыворотку, кефир, минеральную воду, мясной бульон, чайный гриб, свекольный бульон, огуречный рассол. В этом рецепте используется минеральная вода. Важно использовать качественную воду и мелко резать продукты.
1 ч 20 мин
Чебуреки Тесто для чебуреков на воде
Универсальный рецепт с фото пошагово приготовления теста для чебуреков на воде подойдет и для приготовления вареников и пельменей. Приготовить вкусные и сочные чебуреки не составит труда, главное знать правильное соотношение ингредиентов для теста.
50 мин
Спасибо за рецепт!