Щи из одуванчиков поистине весенний суп с первой зеленью. Листья одуванчика богаты витаминами, обладают лечебными свойствами, улучшают аппетит, пищеварение и обмен веществ. Готовьте с удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт сытных щей, расскажите, что получилось.
Щи из одуванчиков
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 178 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Бульон мясной — 2,5 л
- Листы одуванчика — 1 Пучок
- Щавель — 1 Пучок
- Картофель — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 3 шт. (сваренное вкрутую)
- Перец душистый — 4 шт. (горошек)
- Лист лавровый — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сок лимонный — 1 ст.л.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые продукты: овощи помойте и очистите. В мясной бульон добавьте лавровый лист и душистый перец, доведите до кипения. Картофель нарежьте средними кубиками и закиньте в кипящий бульон, варите 10 минут.
-
Морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите, пассеруйте до мягкости на разогретом растительном масле. Добавьте в суп, варите 5 минут.
-
Листья одуванчика, щавель и остальную зелень промойте холодной водой.
-
Листья одуванчика залейте соленой холодной водой с добавлением лимонного сока на 10 минут, чтобы ушла лишняя горечь. Зелень одуванчика и щавель нарежьте полосками.
-
Добавьте в суп, посолите по вкусу и варите еще 5 минут.
-
Подавайте щи из одуванчика горячими со сметаной и свежей зеленью. В каждую тарелку положите половинку вареного яйца.
На заметку:
Весной, когда организм ослаблен из-за нехватки витаминов, самое время использовать первую зелень для салатов, горячего и разных супов. Для супа из одуванчиков берите молодые свежие листья. Чтобы избавиться от лишней горечи, залейте их на 10 минут соленой холодной водой. Ниже подробный рецепт, как приготовить щи из одуванчиков. Приятных вам хлопот на кухне!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи из свежей капусты с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт щей из одуванчиков приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Инга Фомичёва
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
kourova_75
Просто фантастика!!!
наконец щи из одуванчиков приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Глевская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
myeri
Спасибо за рецепт, готовила щи из одуванчиков на день рождения сестры
Всем понравилось
rinemba
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида щей из одуванчиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Танюша Сводцева
Огромное спс за рецептик!!! =)
Саидмурадова Улья
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ягодка Людочка
Девочки посоветовали новый рецепт вегетарианских щей со шпинатом kitcheners.ru/supy/schi/vegetarianskie-schi-so-shpinatom. Очень хочется попробовать.
Алавердян Эмма
Глевская, получилось зашибись!
induriowa
Очень популярно все расписано. Спасибо.
umucuples
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А щи из одуванчиков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
lupuprupa
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Дмитриенко Аделя
Глевская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Алиновская Ксюша
Глевская!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Лиза Киушова
Очень вкусный рецепт щей из одуванчиков, буду рада воспользоваться рецептом.
Олеся Брушкевич
Как вкусно! Я полюбила щи из одуванчиков с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
nebykova_99
Когда делала щи из одуванчиков и не сомневалась, что получится вкусно!
induriowa
Опачки!
Теперь братик обрадуется щам из одуванчиков!
Щи Постные щи из свежей капусты с грибами
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.
45 мин
Щи Вегетарианские щи со шпинатом
Морковь 1 шт.; Белокочанная капуста 150 г; Картофель 4 шт.; Помидоры 2 шт.; Молотая паприка 1 ч.л.; Растительное масло 3 столовые ложки; Вода 2,5 л; Замороженный шпинат 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Душистый перец горошком 3 шт.; Соль по вкусу; Лук 1 головка...
1 ч
Щи Щи с репой и перловой крупой
Белокочанная капуста 600 г; Репа 60 г; Корень сельдерея 30 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 1 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Морская соль по вкусу; Помидоры 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Вода 1 л; Перловая крупа 1/2 стак.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Щи Щи со щавелем в мультиварке
Зеленые щи с консервированным щавелем. Очень люблю щи со щавелем, даже зимой часто покупаю консервированный щавель, чтобы сварить этот супчик.
1 ч 15 мин
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!