Подготовить сухие грибы - как говорилось выше, у меня в этот раз были белые и подберезовики, или можно использовать любые другие грибы. Заранее сложить грибы в миску, залить чистой водой, оставить на пару часов в покое.
Спустя указанное время процедить получившуюся окрашенную воду, грибы за это время немного увеличились в размере, их можно нарезать, а можно оставить крупными кусочками. Сложить грибы в кастрюлю, залить процеженную жидкость, долить чистой фильтрованной воды. Переставить кастрюлю на огонь, довести ингредиенты до кипения, снять пенку. Варить грибы полчаса.
После сложить в кастрюлю бруски картофеля, клубни предварительно очистить, вымыть, нарезать. Варить картофель еще минут 10-12.
Прогреть сковороду, влить пару ложек постного масла. Быстренько подготовить очищенные овощи - луковицу нашинковать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Поджарить морковь и лук.
Спустя пару минут добавить в сковороду нарезанную полосками капусту, поджарить 5-7 минут. Влить в капусту томатный сок, перемешать и протомить 10 минут.
Если сока нет, очистить от кожицы 3-4 спелых помидора, измельчить в кухонном комбайне и добавить в сковороду. Заправку со сковороды переложить в кастрюлю, сдобрить солью, перцем, паприкой, а можно добавить нарезанной свежей зелени. Снять пробу на соль, при надобности отрегулировать вкус.
:)
Рецепт "Постные щи" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Попробую приготовить постные щи.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт постных щей станет любимкой
хочу хочу
Постные щи просто вкусняшка!!!
Makhinov_86, огромное спасибо за постные щи!
Получилось с первого раза.
Попробуйте приготовить ароматные постные щи, там все по шагам расписано.
Makhinov_86, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить постные щи по этому простому рецептику.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень вкусно!
Все как в рецепте makhinov_86.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю постные щи.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт постных щей.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Makhinov_86, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Классические щи с добавлением грибов вместо мяса! В постные щи с грибами просто добавила грибы.
1 ч 20 мин
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне.
1 ч
Идеальные щи из квашеной капусты получаются именно при таком способе приготовления - не на плите, а в духовке, при медленном томлении.
2 ч 20 мин
Щи Потому что пост! А без похлебки разве это жизнь? Поэтому посмотрите может и пригодится.
2 ч
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.