Сегодня у нас микс похлебка, смесь из двух бобовых, красной фасоли Кинди и нута, варятся они около часа и хорошо подходят друг к другу по вкусу, в качестве мясного бульона будет похлебка из бедра индейки на чесноке и розмарине и в качестве овощей немного терпкий грунтовой перец и немного лесных грибов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт старорусской грибной похлебки, расскажите, что получилось.
Фасолево-нутовая похлебка с перцем и грибами и с бедром индейки в чесноке и розмарине
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 1 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- нут - 2 шт.
- опята - 70 г
- индейка - 300 г
- специи - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Фасоль и нут замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
-
Бедрои индейки режем не крупным кусочками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем специи и мелко нарезаный зубчик чеснока и томим на среднем огне пока мясо полностью не поменяет цвет, теперь добавляем воды и накрываем крышкой. Тушим 20 минут на слабом огне.
-
Перец режем небольшими полосками кладем на сковородку вместе с грибами, наливаем каплю оливкового масла и обжариваем со всеми специями 4-5 минут, убавляем огонь и добавляем воды, тушим минут 15 под крышкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичную постную похлебку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
zulingsp
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
leleng1997
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю похлебку с грибами.
anyuta73
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
rezakova_90
Мой любимый человек очень любит похлебку с перцем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Бычко Алеся
Делала похлебку с перцем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Эля Самигуллина
Девочки, увлеклась чечевичной постной похлебкой kitcheners.ru/supy/pokhlebka/chechevichnaya-postnaya-pokhlebka. Готовлю каждые выходные.
Алиса Ветохина
Большое спасибо, доступно и все ясно.
suslina_81
Allupad! Спасибо за рецепт!
похлебку с индейкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
eshorto
Здравствуйте allupad!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
apelsinka_87
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
margo73
Спасибочки
как раз собралась делать похлебку с индейкой
Бычко Алеся
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от похлебки с грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
danya
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт похлебки с индейкой мой любимый!!!
suslina_81
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
andende
Сегодня приготовила похлебку с перцем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
eldariot
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
olesya86
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от похлебки с перцем!
10++++++
Это моя оценка.
Плов Паэлья из чечевицы и цукини со свиной лопаткой и бедром индейки
Так как я всегда готовлю все низкокалорийное и полезное, то готовил мясо отдельно от чечевицы, но вы можете готовить все вместе. В паэльи из чечевицы главное то же самое что и в рисовой, корочка снизу и правильные специи. А для мяса главное разнообразие, можно и еще другие виды мясо использовать и даже морепродукты.
1 ч
Стейк Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки
Красное сухое вино 1/4 стак.; Толстый говяжий край 900 г; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.; Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки...
1 ч 40 мин
Сэндвичи Сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами
Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом.
45 мин
Похлебка Чечевичная похлебка со свеклой, луком и горчицей
Предлагаю второй вариант похлебки. Сегодня рекомендую использовать не сладкий, а более горький и едреный лук. Он должен смягчить сладость свеклы и эстрагона, а горчица даст остроту и кислинку. Берите или репчатый или серебряный лук. Говядину готовим в стиле коктейля Кровавая Мэри. Используем натуральную томатную пасту, черный перец, морскую соль и соус табаско. Получится сладко - острое мясо, с ярким ароматом томатов и перца.
1 ч
Allupad, спасибо огромное за рецепт похлебки с грибами!
делаю уже 5-й раз!