Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Суп из баранины и гороха
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 458 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Баранина — 600 г
- Бекон — 10 Ломтиков
- Горох — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Зира — 1 По вкусу
- Хмели-сунели — 1 По вкусу
- Перчик острый — 1 шт.
- Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)
Как приготовить пошагово
-
Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.
-
Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.
-
Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.
-
Затем добавляем ломтики бекона.
-
Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.
-
Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
К вашим услугам рецепт приготовления супа из баранины и гороха. Приготовить этот суп очень просто, даже тем, кто далек от кулинарии. Сперва поставьте вариться баранину, когда она сварится - извлекаем ее из кастрюли, в той же воде варим горох. Затем добавляем в суп зажарку, баранину, картофель и бекон. Не забываем про специи, которые придадут супчику невероятный аромат. В данном случае я добавил хмели-сунели и зиру, конечно же можно добавить еще что-то, на свое усмотрение. Удачи в приготовлении!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа из баранины и гороха приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
pipchenko_72
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
alisa70
Как красиво!
Надежда Шерель
Обалденно, вкусно! aldasin, вы кудесница!
atind
Сегодня буду готовить!
ksyukha90
Огооо спасибо девочки.
oparko_88
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп из баранины и гороха на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
esoni
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа из баранины и гороха
ocedanowi
Спасибо большое за рецепт, aldasin.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
nateditit1996
Приготовила вкусно
Тоня Сыркина
Вот сейчас по Вашему рецепту, aldasin, делаю это чудо чудное;)
fugelom
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
atestofo1980
У меня вроде получилось!
спасибо!
Алавердян Элька
Сейчас буду готовить суп из баранины и гороха по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
noneseda1982
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
yinta
Большое спасибо за рецепт!
суп из баранины и гороха просто супер!!!
owhera
Приготовила суп из баранины и гороха — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
engarat
Так захотелось супа из баранины и гороха, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Таня Мурашка
Спасибо! Люблю суп из баранины и гороха!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Гороховый суп Суп из свежего гороха с заправкой
Стручковый зеленый горошек 700 г; Картофель 2 шт.; Лук 1 шт.; Овощной бульон 1 л; Свежая мята 6 стеблей; Стебель сельдерея 2 шт.; Сливки 10%-ные 100 мл; Копченая грудинка 4 куска; Крекеры 4 шт.; Чиабатта 150 г; Сыр фета 100 г...
30 мин
Суп Харчо Суп Харчо из баранины
«Харчо» в переводе с грузинского «говяжий суп», но кто-то и где-то решил, что суп харчо непременно должен быть сварен из баранины. Давайте же приготовим знаменитое грузинское угощение по классическому рецепту! Говядину берите пожирнее! Важнейшие компоненты харчо — грецкие орехи и кислый соус ткемали из слив. Суп получается густым, пряным, даже острым, с обилием душистой зелени. Приготовление харчо — дело не быстрое, лучше не спешить и вложить душу. Зато каков результат…
2 ч
Гороховый суп Суп из желтого гороха
Очень густой гороховый суп по рецепту из Швеции. Чтобы горох хорошо разварился, вам нужно замочить его на ночь.
9 ч 40 мин
Отлично, суп из баранины и гороха — супер, понравилось всем!