Гороховый суп на сметане с гренками и беконом

Рецепт горохового супа на сметане с гренками и беконом
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 590 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с сосиской, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Вода 1,6 л
  • Белый хлеб 2 ломтика
  • Говядина на косточке 600 г
  • Чеснок 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сушеный желтый горох 500 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Сметана 5 ст.л.
  • Картофель 3 шт.
  • Сушеный укроп 3 ст.л.
  • Петрушка 30 г

Как приготовить пошагово

  1. Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.

  2. Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.

  3. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.

  4. Томить суп на медленном огне 10 минут.

  5. Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.

  6. Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.

Рецепт горохового супа на сметане с гренками и беконом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Надежда Соловская
Надежда Соловская

Layves, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

itofin1982
itofin1982

Спасибо за рецепт горохового супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

lyuba
lyuba

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гороховый супчик

Белоклейцева Лиза
Белоклейцева Лиза

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

emiso
emiso

Уверена маме понравится
все любители горохового супчика оценили!

Диана Коваль
Диана Коваль

Делаю гороховый суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

shagalieva_99
shagalieva_99

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Даша Волнушкина
Даша Волнушкина

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://kitcheners.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenymi-rebrami-i-bekonom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

vita
vita

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

rimma73
rimma73

Layves, я только смотрела рецепт, но уже хочу гороховый суп приготовить!

ciormum1999
ciormum1999

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Яцура Люда
Яцура Люда

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гороховым супом!

erunser1973
erunser1973

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гороховый суп.

eramyasp
eramyasp

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

laret
laret

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гороховый суп периодически готовим!!!)

dowhot1976
dowhot1976

Layves, спасибо за прекрасный рецепт! гороховый суп всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

fugelom
fugelom

Сегодня буду готовить!

lomaikina_70
lomaikina_70

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Анюта Воржева
Анюта Воржева

Я сделаю на Новый год!

Рецепт Горохового супа на копченых ребрышках с беконом
Гороховый суп Гороховый суп на копченых ребрышках с беконом

Вода 2 л; Горох 300 г; Свиные копченые ребра 700 г; Варено-копченая свиная грудинка 100 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Молотый сушеный чеснок по вкусу; Измельченный укроп 1 ч.л.; Гренки 50 г...

1 ч 15 мин

Рецепт Горохового супа с копчеными ребрами и беконом
Гороховый суп Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом

Невероятно ароматный и наваристый суп согреет даже в самую ненастную погоду, а потрясающий вкус понравится с первой ложки всем членам семьи. Перед подачей нарежьте пучок зелени и добавьте гренок.

120 мин

Рецепт Горохового супа с беконом и ветчиной
Гороховый суп Гороховый суп с беконом и ветчиной

Замечательный, наваристый, необыкновенно вкусный гороховый супчик!

2 ч 40 мин

Рецепт Горохового супа с картошкой
Гороховый суп Гороховый суп с картошкой

Вкусный суп приготовим очень быстро (если замочить горох предварительно).

60 мин