Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не занимает много времени. Важно правильно подготовить сухой горох и правильно подобрать остальные ингредиенты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с копченостями и тыквой, расскажите, что получилось.
Суп гороховый с копченостями
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1075 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- горох 250 г
- лук репчатый 125 г
- бекон 100 г
- масло растительное 10 г
- морковь очищенная 50 г
- зеленый горошек свежемороженый 15 г
- колбаса чоризо 15 г
- мини-картофель отварной 20 г
- морковь вареная 10 г
- тимьян 2 г
- соль 2 г
- перец 5 г
Как приготовить пошагово
-
Горох промыть в холодной проточной воде и замочить на 4-5 часов.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, 5 мин Добавить кусочки бекона и еще немного обжарить. После чего добавить тимьян и замоченный горох. Еще немного протомить и залить 0,8-1 л питьевой воды. Довести до кипения. После закипания постоянно снимать пену и помешивать. Уменьшить нагрев и варить до полной готовности гороха.
-
Довести до вкуса и измельчить блендером до однородной консистенции. Протереть через сито.
-
Вернуть в кастрюлю. Добавить сырую морковь, нарезанную мелкими кубиками. Довести до кипения и снять с плиты.
-
На тарелку выложить тонко нарезанный бекон и колбасу чоризо. Посыпать бланшированным горошком, отварной морковкой, нарезанной кубиком, мини картофелем. Залить супом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гороховый классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
anya
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
sasis
Только что доела гороховый супчик!!! очень вкусно!!!
arina99
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Краснова Вера
Да гороховый супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ksyukha78, спасибо!
anna
Обязательно приготовлю!
ksyukha78, спасибо!
acidcore
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
anyuta99
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Инякина Лера
Спасибо большое за рецепт горохового супчика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
dariya
Приготовила гороховый суп…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
eserilo1972
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гороховый суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гороховый суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ксюша Слалом
Ksyukha78, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт горохового супчика.
Сделали с мамой вечером, объедение!
yidrelad
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
lyuda82
Спасибо за рецепт горохового супчика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
ricedic
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Фрибус Алена
Ksyukha78, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Таша Щурина
А я думала разбираюсь в приготовлении горохового супа:D:D, а здесь такое:)
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями в мультиварке
У этого супа восхитительный аромат копченостей! В детстве это был мой самый любимый суп
1 ч 15 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями и тыквой
Очень люблю гороховый суп за его быстрое приготовление (хотя некоторые думают, что горох-это долго!) и что все в семье его встречают на ура!) Частенько заменяю морковку в нем тыквой, которую замораживаю, нарезанную кусочками небольшими порциями, уже много-много лет.
120 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями
Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным.
150 мин
Гороховый суп Американский гороховый суп
Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Копченая ветчина на кости 800 г; Морковь 3 шт....
2 ч 30 мин
Очень вкусно! Люблю гороховый супчик!