Очень люблю гороховый суп за его быстрое приготовление (хотя некоторые думают, что горох-это долго!) и что все в семье его встречают на ура!) Частенько заменяю морковку в нем тыквой, которую замораживаю, нарезанную кусочками небольшими порциями, уже много-много лет. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового крема-супа, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с копченостями и тыквой
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- горох - 200 г
- окорок - 100 г
- тыква - 90 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- приправа - по вкусу
- тмин - 2 щепотки
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Продукты...
-
Горох для быстроты заливаю кипятком (но можно даже на ночь залить холодной водой).
-
Получив шок в течение нескольких минут от кипятка, горох быстрее разварится...Если нужно, промываем в нескольких водах.
-
Сырые картофелины разрезаем пополам и кидаем к гороху.
-
Заливаем снова кипятком на огне (опять для быстроты), добавляем приправы из овощей и трав, соль, тмин
-
В это время луковицу измельчаем.
-
Берем немного тыквы (у меня замороженная партия).
-
Измельчаем тоже.
-
Вместо копченых косточек можно взять для навара кусочек копченой свининки.
-
...
-
Нарезаем мясо на кубики...
-
Начинаем обжаривать все, что нарезали...Жир будет топиться и можно не использовать другое масло.
-
Обжарим не до угольков, только слегка!
-
Отправляем к супу зажарку.
-
Не забудем про лавровый лист...,вернее два!
-
Если картофель к этому времени сварился, вынимаем на доску или тарелку.
-
Разминаем картофель вилкой в пюре.
-
Отправляем пюре в суп и довариваем до готовности гороха минут 15-20.
-
Разливаем по порциям сытный супчик с ароматом копченостей...
-
В период вирусов полезно подать к согревающему супчику такой бутерброд из ржаного хлеба, масла, помидора и лучка)
-
Приятного аппетита всем
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
katarina76
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
katarina76
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо galya за то, что даёт нам возможность выбора!
slobodina_98
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
olesya77
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
antutr1984
Galya, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
makaryeva_95
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
soupis
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
asastarof
Изумительно вкусно…
saybu
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
yidrelad
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Евгения Невиницына
Вкусна
duterkesu1992
Ой, galya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями в мультиварке
У этого супа восхитительный аромат копченостей! В детстве это был мой самый любимый суп
1 ч 15 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями
Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным.
150 мин
Гороховый суп Гороховый суп с картошкой
Вкусный суп приготовим очень быстро (если замочить горох предварительно).
60 мин
Гороховый суп Гороховый суп со свининой
На первый взгляд гороховый суп кажется скучным и обыденным блюдом. Но только умелые руки могут сделать из него шедевр. Теперь это под силу всем. Я расскажу, как приготовить гороховый суп со свининой.
120 мин
Попробую приготовить гороховый супчик.