Гороховый суп с копченой колбасой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 458 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Дробленый горох 1 стак.
- Копченая колбаса 300 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Горох промыть и замочить в холодной воде часа на 4.
-
В кастрюлю налить 2,5-3 литра воды, положить горох и варить около 1 часа, пока горох хорошо не разварится.
-
Добавить нарезанный кубиками картофель. Варить 5 минут.
-
Добавить колбасу, нарезанную полосками или кубиками. Варить еще минут 15 до готовности картофеля.
-
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.
-
В суп добавить пассерованные овощи, посолить, добавить лавровый лист и сушеную зелень. Варить еще 8-10 минут.
-
Перед подачей добавить свежую зелень.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный гороховый суп с копченой курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с Ольга одно удовольствие!
Отлично. Очень понравилось.
Сделала гороховый супчик всё было очень вкусно отличный рецептик
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень своевременно выставлен рецепт. Ольга, Спасибо!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Vkysno, spasibo.
Сегодня приготовила гороховый суп…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Для придания блюду более пикантного вкуса добавьте в суп ложку горчицы.
120 мин
Рекомендую рецепт приготовления горохового супа с копченой грудинкой для сытного обеда. Очень просто, но при этом вкусно и полезно. Смотрим и запоминаем!
60 мин
Интересно, что этот суп имеет гораздо более сильный аромат копчености, чем подобный суп с копчеными ребрышками. И получается очень наваристым и вкусным.
2 ч 25 мин
Очень вкусный суп, с которым вам придется немного повозиться. Но результат того стоит. И даже его калорийности не нужно пугаться - можно же себя иногда побаловать.
120 мин
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.