Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ароматного куриного бульона, расскажите, что получилось.
Бульон из рыбы
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рыбный суповой набор — 500 г
- Морковь — 200 г
- Лимон — 100 г
- Лук-порей — 150 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — 10 шт.
- Чёрный перец горошком — 10 шт.
- Соль — 1 ст.л.
Вегетарианство:
Раздельное питание
Как приготовить пошагово
-
Морковь очистите, помойте и нарежьте большими кусками вместе с лимоном и луком. Эти ингредиенты, а также рыбу, лавровый лист и перцы залейте двумя литрами воды в кастрюле.
-
Доведите все до кипения, а потом варите на медленном огне в течение часа, не забывая снимать пену шумовкой.
-
Готовый бульон процедите через марлю и посолите. Сварившиеся продукты можете использовать для салата или начинки в пирог.
На заметку:
Сегодня будем варить основу для многих блюд, которую мы будем делать из "супового набора" - головы и хвоста. Поэтому, когда вам придется разделывать целую рыбу, не спешите выбрасывать эти части, а правильно используйте их. Бульон будет достаточно наваристым, и его можно есть и так, добавив сухарики и кусочки вареной рыбы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной бульон с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт бульона из рыбы приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
ninotils2000
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
esson
Прикольный рецепт
hederenge1971
Большое спасибо за рецепт!
бульон из рыбы просто супер!!!
etsom1990
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
singi
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
marianna96
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бульон из рыбы по этому рецепту.
duterkesu1992
Шикарный рецепт бульона из рыбы!
Приготовила мужу на день варенья!
diana
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, бульон из рыбы суперрр!!!
Катарина Колганова
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Фиалковская Вита
Я недавно как раз делала бульон из рыбы.
Болдина Даша
Спасибо большое за рецепт бульона из рыбы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Катавина Соня
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
alena99
Замечательный рецепт, бульон из рыбы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Волынец Люся
Я никогда не готовила бульон из рыбы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
artill
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
idene1972
Сейчас пойду готовить)))
Бульон Насыщенный говяжий бульон
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить насыщенный говяжий бульон с предварительно запеченными костями. Он получается удивительного коричневого цвета, ароматный и наваристый. Стоит попробовать!
420 мин
Бульон Ароматный куриный бульон
Цыпленок корнишон 1 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1/2 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Имбирь 30 г; Лавровый лист 2 шт.; Черный перец горошком 10 шт.; Листья кафрского лайма 1 шт.; Оливковое масло 30 мл; Соль по вкусу...
50 мин
Бульон Мясной бульон с овощами
Мясо 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Соль по вкусу; Молотый душистый черный перец по вкусу...
3 ч
Бульон Бульон из говядины
1 кг говядины с небольшой косточкой, сахарной или мозговой, из лопатки, костреца или шеи; 1 средняя луковица; небольшой корень петрушки; 1 большая морковка; половина сладкого перца; 3-4 горошины черного перца; соль (примерно 1 ст.л.); на 2 л бульона...
3 ч 15 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.