Постный борщ с белой фасолью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 375 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Белокочанная капуста 300 г
- Морковь 3 шт.
- Белая фасоль 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Консервированные помидоры 200 г
Как приготовить пошагово
-
Свеклу, морковь, капусту, лук, картофель помыть, почистить и нарезать.
-
Морковь пожарить на масле с луком и помидорами. Остальные овощи пожарить по отдельности.
-
Фасоль сварить до готовности в большом количестве воды. Затем в ту же кастрюлю положить пожаренные овощи, посолить, поперчить и варить 5 минут.
-
После этого кастрюлю закрыть крышкой и оставить минут на 10, чтобы борщ дошел до кондиции.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с фасолью постный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Спасибо!
Очень замечательный рецепт постного борща с белой фасолью.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит постный борщ с белой фасолью.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Сегодня приготовила впервые борщ с грибами и стручковой фасолью. Низкий поклон автору рецепта.
Сегодня буду готовить!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт просто бомба!!!!
постный борщ с белой фасолью готовить просто и не долго!
Потрясающе вкусный супчик получается. Рецепт я встретила на сайте Поваренок. По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространенное мнение о том, что бърщь является старославянским названием свеклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свекла переводится как буряк). Так же есть версия, что слово борщ произошло от слияния двух слов щи и буряк (буряк название свеклы в некоторых регионах России и на Украине), так как свекла является основной составляющей рецепта борща, то есть буквально щи с буряком, бурые щи. Борщ считают своим национальным блюдом и поляки, и русские, и литовцы, и румыны, и белорусы, и украинцы. У каждого народа есть свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Четких канонов нет. Борщ упоминается в новгородских ямских книгах за 1586 1631 гг. В XVI веке борщ настойчиво рекомендует Домострой. Борщ очень любили Екатерина II, Александр II, Анна Павлова. С борщом связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника.
90 мин
Еще один деревенский традиционный рецепт украинской кухни. Помню, как в детстве в пост перед Рождеством или Пасхой у бабушки всегда на столе стоял такой борщ. Очень вкусный! Через день, когда он настоится, он становится еще вкуснее! Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
2 ч
Пригрело солнышко и у нас на рынке появились лотки со свежей зеленью! И шпинат, и щавель, и черемша, а главное- много зелени! Просто глаза разбегаются! Как можно не соблазниться приготовить такой свеженький борщик!
1 ч 30 мин
Вкуснейший красный борщ на овощном бульоне с фасолью Красный борщ получается густым за счет фасоли и наваристым за счет бульона. Свеклу варим целиком очищенной, так она сохраняет свой насыщенный цвет. Зелень и чеснок, добавленные в самом конце варки, придают борщу аппетитнейший аромат.
3 ч
Постный борщ с белой фасолью очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!