Борщ постный с килькой и грушами

Рецепт борща постного с килькой и грушами

Еще один деревенский традиционный рецепт украинской кухни. Помню, как в детстве в пост перед Рождеством или Пасхой у бабушки всегда на столе стоял такой борщ. Очень вкусный! Через день, когда он настоится, он становится еще вкуснее!

Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник! Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного борща с белой фасолью, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • вода 4 л
  • картофель 3 шт.
  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • корень пастернака 1 шт.
  • капуста белокочанная 0.5 шт.
  • фасоль белая 0.5 стак.
  • килька в томате 1 шт.
  • груши сушеные 2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • уксус 1 ст.л.
  • томатный соус 2 ст.л.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Фасоль моем и замачиваем на ночь. Откидываем на друшлаг, промываем и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

  2. Кастрюлю с водой ставим на огонь. Картофель чистим, моем, режем кубиком и отправляем в кипящую воду.

    борщ постный с килькой и грушами
  3. Морковь и пастернак чистим, моем и трем на крупной терке. Лук чистим и режем средним кубиком.

    борщ постный с килькой и грушами
  4. Свеклу чистим, моем и трем на крупной терке. Выкладываем в миску, сбрызгиваем уксусом, перемешиваем и настаиваем 10-15 мин Добавляем в кастрюлю к картофелю. Солим и продолжаем варить.

    борщ постный с килькой и грушами
  5. В сковороде разогреваем растительное масло и пасеруем лук. Добавляем морковь с пастернаком и тушим под крышкой до полуготовности. Добавляем томатный соус и все хорошо перемешиваем.

    борщ постный с килькой и грушами
  6. Добавляем к заправке фасоль, все перемешиваем, тушим еще пару минут под крышкой и снимаем с огня. Отправляем в кастрюлю с борщом.

    борщ постный с килькой и грушами
  7. Груши моем в холодной воде и заливаем кипятком. Отставляем в сторону.

    борщ постный с килькой и грушами
  8. Капусту мелко шинкуем и отправляем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист и груши.

    борщ постный с килькой и грушами
  9. За 5 мин до готовности добавляем кильку, размешиваем, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения.

    борщ постный с килькой и грушами
  10. Добавляем мелко порубленную зелень. Накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем настаиваться.

    борщ постный с килькой и грушами
  11. Подавать можно как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!:)

    борщ постный с килькой и грушами
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с фасолью постный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tanechka
tanechka

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Лиза Смолякова
Лиза Смолякова

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

olesya86
olesya86

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

nadezhda
nadezhda

Ты просто кудесница.
А борщ постный с килькой и грушами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и борщ постный с килькой и грушами очень похвалила.

nurit
nurit

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Алиса Снегирь
Алиса Снегирь

Размещаю ссылочку на рецепт борща традиционного, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

ederite2005
ederite2005

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду борщ постный с килькой и грушами.

Лера Трещукова
Лера Трещукова

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Таня Мурашка
Таня Мурашка

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе борщ постный с килькой и грушами в коллекцию рецептов.

idene
idene

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать борщ постный с килькой и грушами просто.
Спасибо за рецепт)))

viktoriya
viktoriya

Мы тоже недавно первый раз делали борщ постный с килькой и грушами.

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Спасибо за рецепт борща постного с килькой и грушами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Иншева Алиса
Иншева Алиса

Houngim, умничка!
Какой аппетитный рецептик борща постного с килькой и грушами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Танюша Бойкова
Танюша Бойкова

Борщ постный с килькой и грушами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

laret
laret

Замечательный рецепт! В моей семье любят борщ постный с килькой и грушами
Спасибо за прекрасную идею

icrisu
icrisu

Приготовила борщ постный с килькой и грушами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

itofin1982
itofin1982

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Рецепт Постного борща с белой фасолью
Борщ Постный борщ с белой фасолью

Свекла 1 шт.; Картофель 5 шт.; Белокочанная капуста 300 г; Морковь 3 шт.; Белая фасоль 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Консервированные помидоры 200 г...

1 ч

Рецепт Борща с фасолью постный
Борщ Борщ с фасолью постный

Вкуснейший красный борщ на овощном бульоне с фасолью Красный борщ получается густым за счет фасоли и наваристым за счет бульона. Свеклу варим целиком очищенной, так она сохраняет свой насыщенный цвет. Зелень и чеснок, добавленные в самом конце варки, придают борщу аппетитнейший аромат.

3 ч

Рецепт Постного борща с фасолью
Борщ Постный борщ с фасолью

Белая фасоль 400 г; Овощной бульон 1,5 л; Свекла 400 г; Картофель 2 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 2 столовые ложки; Томатная паста 2 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Лавровый лист 1 шт.; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Борща постного вкусного
Борщ Борщ постный вкусный

Если вы ищете рецепт приготовления борща постного вкусного и наваристого, тогда на этот вариант обязательно нужно обратить внимание. Получается сытным, ароматным и совершенно несложным.

90 мин