Готовить вкуснейший борщ, используя заправку, просто и быстро!
Выход заправки для борща 12 банок по 0,5 л. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Борщевая заправка
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 66 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Помидоры - 1 кг
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 3 ст.л.
- Уксус - 125 мл
Как приготовить пошагово
-
Вымыть и подготовить овощи, свеклу, морковь и лук очистить от кожуры.
-
Свеклу и морковь нашинковать тонкой соломкой, можно на крупной терке.
-
Перец очистить от семян и плодоножек, нашинковать соломкой 5х5 мм.
-
Помидоры нарезать полу-кружочками толщиной 3-6 мм.
-
Лук нарезать четверть-кольцами толщиной 2-4 мм.
-
Все овощи смешать вместе, добавить сахар, соль, уксус и масло, перемешать и поставить на маленький огонь, как только выделится сок, еще раз перемешать и увеличить огонь, варить 25 минут, потом разложить в стерилизованные банки со стерилизованными крышками и закатать.
-
Закрывать лучше в маленькие банки по 400-600 гр, чтобы потом, когда понадобится, открыть и сразу всю банку заправки использовать за один раз.
Рецепт борщевой заправки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
adlea
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
katarina76
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
yelya
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем борщевую заправку пробовать))))
Полина Жёлудев
И это вправду весьма необычный рецепт.
Людмила Исмагзамова
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Краснова Вера
Настя, спасибо за рецепт!
Тоня Сыркина
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
tanechka
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
insheva_71
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею борщевой заправки.
tansi1998
Спасибо за рецепт, готовила борщевую заправку на день рождения сестры
Всем понравилось
Катарина Колганова
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вейс Женя
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, борщевая заправка суперрр!!!
vselennaya_90
Приготовила борщевую заправку — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
aleksandra
Коллега приготовила борщевую заправку.
Никогда вкуснее борщевую заправку не пробовала!!!
Всем советую.
arisha
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
eridond
Всё круто, всё вкусно, спасибо ivontyeva_86 за твои рецепты.))))
atemeetol
Я приготовила сегодня борщевую заправку, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ivontyeva_86!
erednido1995
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
ressur
Спасибо, ivontyeva_86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Рассольник Заправка для рассольника с перловкой на зиму
Когда времени мало, а обед нужно срочно готовить, меня выручает заготовка в банке. Готовить ее научила моя мама, коренная белоруска. Основные продукты для заправки все с дачи, кроме перловки, пожалуй.
180 мин
Борщ Заправка для борща на зиму без свеклы
С овощной заправкой можно приготовить ароматные щи даже зимой! Такая заправка на зиму подходит и для супов, и для борщей.
13 ч
Борщ Заправка для борща на зиму с капустой
Хочешь быстро приготовить борщ зимой? Заготовь овощи по этому рецепту! Палочка-выручалочка для тех, кто не может (ну или не хочет) много времени проводить на кухне. Одна банка заправки, а брать лучше банки размером 0,5 л, поможет приготовить 4-5 литров вкуснейшего борщика. Если вы будете готовить просто овощной суп, без мясного бульона, лучше воды брать меньше, чтобы борщ получился насыщенным.
1 ч 30 мин
Борщ Заправка для борща на зиму
Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки.
1 ч
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с борщевой заправкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.