Хочешь быстро приготовить борщ зимой? Заготовь овощи по этому рецепту!
Палочка-выручалочка для тех, кто не может (ну или не хочет) много времени проводить на кухне. Одна банка заправки, а брать лучше банки размером 0,5 л, поможет приготовить 4-5 литров вкуснейшего борщика. Если вы будете готовить просто овощной суп, без мясного бульона, лучше воды брать меньше, чтобы борщ получился насыщенным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Конечно, в первую очередь все овощи хорошенько моем. Свеклу и морковь чистим, натираем на терке или шинкуем в кухонном комбайне. Лук очищаем от шелухи и мелко режем. Я иногда морковь режу кружочками, а лук - полукольцами. Мне кажется, что так будущий суп получается красивее.
У помидоров удаляем плодоножки и измельчаем в блендере (можно просто помельче порезать). Капусту шинкуем.
Теперь все овощи перекладываем в большую кастрюлю: сначала свеклу, потом помидоры, морковь, лук, капусту.
К овощам добавляем сахар, растительное масло, соль, уксус. Все хорошенько перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. Пока будущая заправка стоит на плите не забудьте простерилизовать банки и крышки.
Доводим содержимое кастрюли до закипания, убавляем огонь и варим овощи до готовности (примерно 25 минут). Затем готовую заправку раскладываем по банкам, закатываем крышками. Укутываем в одеяло и в перевернутом виде даем остыть.
Заправка для борща на зиму из капусты готова! Хранить ее можно даже при комнатной температуре.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
И это вправду весьма необычный рецепт.
ДА!!! Ника, огромное спасибо, за рецепт заправки для борща на зиму с капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вот и приготовила заправку для борща на зиму с капустой!
Обалденно красиво получилось!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят заправку для борща на зиму без свеклы.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заправку для борща на зиму с капустой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ника, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ой, соскучилась что-то по заправке для борща на зиму с капустой.
Приготовлю завтра)
Я, как большая любительница заправки для борща на зиму с капустой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне заправки для борща на зиму с капустой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Заправка для борща на зиму с капустой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заправку для борща на зиму с капустой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Моя семья любит красные борщи. Только вот готовка - довольно нудная работа. Чтобы облегчить свою задачу, я всю нудную работу делаю за один раз. Получается отличная заправка, ловите рецепт!
60 мин
С овощной заправкой можно приготовить ароматные щи даже зимой! Такая заправка на зиму подходит и для супов, и для борщей.
13 ч
Стоит немного потрудиться, чтобы всю зиму варить борщи с такой заправкой. На 4-х л кастрюлю бульона идет 1 литровая банка заправки + 2-3 картофелины. По этому рецепту получается около 7 литровых банок заправки.
1 ч
Достойная замена привычной капусте - пекинская! Попробуй! Борщ с пекинской капустой - отличный вариант для поиска не менее вкусного разнообразия в приготовлении таких классических блюд, как борщ. Успех такого эксперимента гарантирован! Наверняка это оригинальное блюдо удивит и порадует родных.
40 мин
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить заправка для борща на зиму с капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!