Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью. Для разнообразия вкуса можно добавить капусту и корень сельдерея. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ароматного борща, расскажите, что получилось.
Борщ с шампиньонами и кабачками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 331 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Зелень 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовить фрикадельки. Фарш смешать с яйцом, мелко нарезанной зеленью и панировочными сухарями. Сформировать фрикадельки.
-
Овощи и грибы очистить и промыть. Морковь и свеклу натереть на терке. Картофель, кабачок и лук нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
В кипящую воду опустить картофель и варить 10 минут на слабом огне. Далее выложить грибы и фрикадельки, довести до кипения и варить на слабом огне.
-
Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь и свеклу. Тушить 5-7 минут, затем зажарку выложить в суп. Добавить специи по вкусу и варить на слабом огне 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт борща с шампиньонами и кабачками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Краснова Вера
По совету коллеги приготовила этот борщ с шампиньонами и кабачками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
pirsonsug
Обязательно сделаю, спасибо!
alesya89
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
alesya
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ с шампиньонами и кабачками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
anya
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с шампиньонами и кабачками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
induriowa
Спасибо, nuras1989!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Борщ Борщ с черносливом
говядина - 600 г; картофель - 3 шт.; капуста белокочанная - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сок свекольный Biotta - ½ л; вода - 2 ½ л; перец болгарский красный - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; сахар - ½ ч.л.; чеснок - 3 зубчика; чернослив - 100 г; соль - по вкусу; перец - 1 щепотка; оливковое масло - 3 ст.л.; укроп - 2 веточки...
20 мин
Борщ Борщ в горшочках
Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила.
180 мин
Борщ Ароматный борщ
Этот рецепт борща родом из детства. Каждая хозяйка готовит борщ по-своему. Борщ по этому рецепту получается ароматный, с насыщенным вкусом - вообще пальчики оближешь!
1 ч 55 мин
Борщ Борщ на кефире
Борщ на кефире - традиционное литовское первое блюдо. Рецептов приготовления его достаточно много. В него кладут огурцы, редис, лимон, но главными ингредиентами все же остаются кефир и вареная свекла.
60 мин
Сегодня приготовила, получилось борщ с шампиньонами и кабачками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.