Если вы ищете рецепт приготовления борща постного вкусного и наваристого, тогда на этот вариант обязательно нужно обратить внимание. Получается сытным, ароматным и совершенно несложным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного борща с белой фасолью, расскажите, что получилось.
Борщ постный вкусный
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 291 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Помидоры — 1-3 шт.
- Фасоль — 1.5 стак.
- Грибы сушеные — 50 г
- Картофель — 1 кг
- Капуста — 0.5 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Растительное масло — 70 мл (приблизительно)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Вегетарианство:
Раздельное питание
Как приготовить пошагово
-
1. Начнем процесс с подготовки фасоли. Промойте ее под проточной водой, выложите в кастрюлю. Залейте водой и отправьте на огонь.
-
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Очистите свеклу, нарежьте ее брусочками или натрите на терке. Выложите на сковороду и обжарьте немного.
-
3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарьте очищенный и нарезанный кубиками лук. Добавьте нарезанную брусочками или натертую морковь. Также в рецепте приготовления борща постного вкусного можно использовать измельченные свежие помидоры и острый перец по вкусу.
-
4. После к обжаренным овощам добавьте томатную пасту, домашний томат или соус. Все как следует перемешайте и через пару минут можно снимать с огня.
-
5. Свеклу переложите в кастрюлю с фасолью. Очистите параллельно картофель, нарежьте его небольшими кубиками и, как только фасоль станет мягкой, отправьте в кастрюлю картошку.
-
6. На отдельной сковороде разогрейте еще немного растительного масла. Выложите половину луковицы, нарезанной кубиками, и обжарьте до прозрачности. Грибы отварите немного и выложите на сковороду. Обжарьте, а после добавьте в кастрюлю. Бульон от грибов можно процедить и тоже перелить в кастрюлю.
-
7. Выложите овощную зажарку, посолите и поперчите по вкусу. Также вы можете добавить в борщ постный вкусный сушеные коренья и любимые специи. На последнем этапе нашинкуйте и выложите в кастрюлю капусту.
-
8. Проварите до желаемой мягкости (кто-то любит мягкую капусту, кто-то более плотную). Снимите с огня, в конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 20. Вот и весь секрет, как приготовить борщ постный вкусный и сытный. Приятного аппетита!
На заметку:
Если вы решили приготовить борщ постный вкусный в домашних условиях, то фасоль можно замочить на ночь заранее. Однако это имеет смысл в том случае, если вы любите мягкую и хорошо проваренную фасоль. Если вам по душе более плотная, замачивать ее не нужно. Сушеные белые грибы необязательный ингредиент, но весьма желательный. Они придают не только вкус, но и невероятный аромат борщу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с фасолью постный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт борща постного вкусного приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
yulya74
Сегодня первый раз готовила борщ постный вкусный.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
lilya
Сделала по вашему рецепту борщ постный вкусный, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
endin
Marianna93, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
entengero1972
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Надежда Соловская
У меня борщ постный вкусный прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
marianna93, спасибо за рецептик борщ постный вкусный!!!
itelorsen
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Настенок Орчикова
Большое спасибо так вкусно
Рольщикова Варя
Бесподобный рецепт борща постного вкусного!!!
Все получилось, спасибо, marianna93!!!
sofiya
Мой любимый человек очень любит борщ постный вкусный и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
lofist
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ постный вкусный, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Борщ Борщ постный с килькой и грушами
Еще один деревенский традиционный рецепт украинской кухни. Помню, как в детстве в пост перед Рождеством или Пасхой у бабушки всегда на столе стоял такой борщ. Очень вкусный! Через день, когда он настоится, он становится еще вкуснее! Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник!
2 ч
Борщ Вкусный борщ старолитовский
Наверняка о такой разновидности ты не слышала. А он очень вкусный!
3 ч
Борщ Постный борщ с белой фасолью
Свекла 1 шт.; Картофель 5 шт.; Белокочанная капуста 300 г; Морковь 3 шт.; Белая фасоль 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Консервированные помидоры 200 г...
1 ч
Борщ Борщ с фасолью постный
Вкуснейший красный борщ на овощном бульоне с фасолью Красный борщ получается густым за счет фасоли и наваристым за счет бульона. Свеклу варим целиком очищенной, так она сохраняет свой насыщенный цвет. Зелень и чеснок, добавленные в самом конце варки, придают борщу аппетитнейший аромат.
3 ч
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как борщ постный вкусный у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!