Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их!:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата-желе оливье, расскажите, что получилось.
Салат оливье с рыбой
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 164 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы — 600 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Огурцы свежие — 2-3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Банка консервированного горошка — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Майонез домашний — 1 стак.
- Сметана 15% — 0,5 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Праздничный обед
Как приготовить пошагово
-
Филе белой рыбы отварить до готовности. Остудить. Разобрать или нарезать на небольшие кусочки.
-
Картофель и морковь отварить " в мундирах". Остудить и нарезать.
-
Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой. Очистить от скорлупы.
-
Измельчить ножом или с помощью крупной терки.
-
Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Зеленый лук тоже.
-
Открыть банку с горошком, слить маринад.
-
Соединить все ингредиенты в глубокой посуде. Посолить, поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку:
Конечно, этот салат можно делать не только с белой рыбой - например, с слабосоленой семгой или рыбой горячего копчения он тоже будет очень неплох. Но этот вариант - очень нежный и легкий! Использовать можно самую разную белую рыбу - от трески до судака. Кстати, последний вариант - один их моих любимых. К тому же простой рецепт приготовления салата "Оливье" с рыбой не самых дорогих сортов не ударит вас по карману, а стало быть, его можно использовать для повседневного меню. Добавив же в него немного морепродуктов - креветок или крабов - вы без лишних хлопот и затрат получите уже вполне праздничное блюдо. Итак, рассказываю, как приготовить "Оливье" с рыбой. Отзывов буду с нетерпением ждать в комментариях.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье со сметаной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт салата оливье с рыбой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
nastaeva_83
Мы тоже недавно первый раз делали салатик с рыбой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Галимова Зина
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
anyuta73
Легко и вкусно!!!
yulya74
Очень люблю салат,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Козинец Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
cofangi
Салат с рыбой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить салат kitcheners.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-vetchinoi.
pendang
Кому посчастливилось отведать салатик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
engidatou
Tinka, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех салатика с рыбой.
Неля Ивженко
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
umucuples
Рецепт весьма кстати!
eserilo1972
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рыбный салатик.
Раньше думала, что рыбный салатик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Алена Абулхаева
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
cofangi
Tinka, замечательный рецепт салата с рыбой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
alena99
Удобная у вас инструкция по приготовлению оливье получилась
yaroslavna76
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рыбный салатик суперрр!!!
otrisan
Tinka, очень интересный вариант рыбного салата.:)
fartushnyak_99
Отлична идея!
duterkesu1992
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Шадрикова Аида
Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат!
lida73
Красиво, вкусно, класс просто!
Оливье Салат Оливье с макаронами
Рецепт этого салата был придуман спонтанно, в результате соединения почти стандартного "Оливье" и макарон. Готовится он быстро и без особых трудностей. Салат вполне подойдет для праздничного стола.
50 мин
Оливье Салат Оливье с говядиной
Все знают и любят Оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Наше армянское Оливье отличается тем, что мы используем говядину, вместо традиционной вареной колбасы.
1 ч
Оливье Салат Оливье со сметаной
Вы готовы отказаться от майонеза в пользу сметаны? Если да, то этот рецепт как раз для вас! Салат "Оливье" готовится из всем привычных ингредиентов, выложенных слоями и заправленных сметаной!
60 мин
Оливье Салат Оливье по-особому
Салат Оливье в новом, оригинальном варианте c перепелиными яйцами и куриным филе. Готовится очень быстро и просто.
25 мин
Tinka, получилось зашибись!