Куриные зразы с пикантной начинкой

Видео рецепт куриных зраз с пикантной начинкой

Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 160 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Яйца — 1 шт.
Хлеб — 2 Ломтика
Вода — 200 г (или молоко)
Ветчина — 250 г
Сыр — 250 г (твердых сортов)
Сухари панироочные — 1/2 стак.
Соль — 1/2 ч.л.
Черный молотый перец — 1/2 ч.л.

Как приготовить пошагово

Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.
Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.
Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра.
Защипните края, сформируйте руками котлетку.
Все зразы сформируйте таким способом. Обмакните каждую в панировочные сухари, отправьте на разогретую сковороду.
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.

На заметку:

Зразы это по сути та же котлета (мясная или овощная), но только с начинкой. Начинка может быть любой, которая сочетается с фаршем, чаще всего это яйца с зеленью или обжаренные грибы с луком. Я предлагаю рецепт, как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой из ветчины и сыра. Зразы получаются очень вкусными! С хрустящей корочкой снаружи, нежные, сочные, с приятным ароматом дымка подкопченной ветчины и тягучим плавленым сыром внутри. На гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт куриных зраз с пикантной начинкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5

Дацкевич Зоя

Настя, спасибо за рецепт!

erednido

Спасибо, alesya76!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

houngim

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

turovskaya_89

Просто фантастика!!!
наконец куриные зразы с пикантной начинкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, alesya76!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Маргарита Шинкаренко

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриные зразы с пикантной начинкой получается здорово!

yelona

Удобная у вас инструкция по приготовлению куриных зраз с пикантной начинкой получилась

rita

Посмотрите здесь тоже про зразы по особому с начинкой из жареного лука и брынзы.

daceadipe

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

kamyshanskaya_86

Как это должно быть вкусно!!!!

Лера Шадрикова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tonya81

Вкусна

lanka70

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Кошурникова Люля

Спасибо alesya76, ты меня спасла!!!

Вика Клебанова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

duterkesu1998

Блюдо просто супер, готовила куриные зразы с пикантной начинкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

ramisovna_71

Доброго!
Сегодня приготовила куриные зразы с пикантной начинкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

kulikova_90

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

vera79

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

rita

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

shilibieva_80

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

sowouns

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Рецепт Куриных зраз с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир

Зразы Куриные зразы с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир

Чтобы у вас, друзья, не сложилось впечатления, что мы одними тортами питаемся, я выложу рецепты блюд, которые в последнее время пользуются в нашей семье успехом! Вторым по популярности блюдом после котлет идут у нас котлеты фаршированные, т. е. зразы.:) Не так давно использовала новую для нашей семьи начинку, до сих пор не могу понять, почему раньше до этого не додумалась! Сочетание классическое - грибы и греча. Получилось блюдо "два в одном". Как сказала младшая дочь моей подруги: "Надо же, какая интересная котлета - а нам в садике отдельно котлету дают и отдельно гречку!" То, что одобрено детьми и мужчинами, определенно, готовить нужно! В голосование не включаю, потому как многие из моих друзей здесь уже имели возможность за них проголосовать, за что огромнейшее мое спасибо. Ваша поддержка, друзья, для меня очень ценна и приятна.

5 мин

Рецепт Зраз по особому с начинкой из жареного лука и брынзы

Зразы Зразы по особому с начинкой из жареного лука и брынзы

Очень мне понравился такой рецепт. Вкусные сочные зразы с вкусной начинкой из жаренного лука и брынзы в нежном кляре. Получается очень сочно и вкусно.

1 ч 30 мин