Куриные зразы с болгарским перцем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 296 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- соль - 1
- яйцо - 1 шт.
- хлебная крошка - по вкусу
- перец болгарский - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе нарезать кусками и измельчить при помощи мясорубки. Добавить лук, соль, перец и яйцо. Фарш готов. Если вы не хотите заморачиваться - возьмите готовый фарш...
-
Перцы помыть, разрезать на сегменты, удалить плодоножку и семена.
-
Обжарить на оливковом масле по 2 минуты каждую сторону. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Перцы должны стать мягкими.
-
На разделочную доску насыпать хлебные крошки или панировку. Из фарша сделать небольшую лепешку.
-
Положить на фарш кусочек красного перца...
-
Прикрыть перец тонким слоем фарша и сверху положить кусочек желтого перца.
-
При помощи широкого ножа приподнять концы лепешки, защипнуть их и сформировать котлету (зразу).
-
Готовые зразы поставить в холодильник на 30 минут. Это нужно для того, чтобы крошки слегка "сцепились" и не распадались во время жарки...
-
Обжаривать с каждой стороны по 4 минуты.
-
Затем огонь уменьшить и готовить еще 10 минут под крышкой. Подавать с отварной стручковой фасолью, приправленной оливковым маслом и лимонным соком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные зразы с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я делала куриные зразы с болгарским перцем, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные зразы с болгарским перцем не любит,понравилось!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Выглядит очень аппетитно
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Сделала куриные зразы с болгарским перцем всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Приготовила куриные зразы с болгарским перцем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриные зразы с болгарским перцем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриные зразы с болгарским перцем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я сделаю на Новый год!
Первый раз сделала сама куриные зразы с болгарским перцем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриные зразы с болгарским перцем. Вот я ему и приготовлю.
Девочки, куриные зразы с болгарским перцем объедение.
Супер.
dubograi_95 большое спасибо!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Чтобы у вас, друзья, не сложилось впечатления, что мы одними тортами питаемся, я выложу рецепты блюд, которые в последнее время пользуются в нашей семье успехом! Вторым по популярности блюдом после котлет идут у нас котлеты фаршированные, т. е. зразы.:) Не так давно использовала новую для нашей семьи начинку, до сих пор не могу понять, почему раньше до этого не додумалась! Сочетание классическое - грибы и греча. Получилось блюдо "два в одном". Как сказала младшая дочь моей подруги: "Надо же, какая интересная котлета - а нам в садике отдельно котлету дают и отдельно гречку!" То, что одобрено детьми и мужчинами, определенно, готовить нужно! В голосование не включаю, потому как многие из моих друзей здесь уже имели возможность за них проголосовать, за что огромнейшее мое спасибо. Ваша поддержка, друзья, для меня очень ценна и приятна.
5 мин
филе куриное 600 гр; сыр твердый 100 гр; сыр плавленый 100 гр; сухари панировочные; соль; перец черный; растительное масло для жарки...
30 мин
Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол.
25 мин
Куриные зразы с моцареллой - очень вкусное и сытное блюдо! Зразы готовятся из куриного филе, начинка - из лесных грибов и сыра "Моцарелла". Блюдо получается насыщенным и прекрасно походит на ужин.
40 мин
Спасибо, dubograi_95, за изумительный рецепт куриных зраз с болгарским перцем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)