Простой рецепт вареников на кефире. Главное тут тесто, которое получается тонким и вкусным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пухлых вареников, расскажите, что получилось.
Вареники с ягодами на кефире
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 619 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир 400 мл
- Клубника 200 г
- Смородина красная 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 800 г
- Сахар (песок) 100 г
- Сода пищевая 5 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Растворите в кефире соль и соду. Затем добавьте яйцо и хорошо размешайте.
-
Далее, постепенно добавляя муку, замесите крутое (но не слишком) тесто.
-
Разделите тесто на 4 равные части, скатайте "колбаску", отрезая небольшой кусок (5 см), раскатывайте и получайте кружок для лепки. Или можете воспользоваться простым маминым способом раскатки на столе и вырезания кружочков стаканом. У меня была формочка для вареников от друзей из Китая. В качестве начинки я использовала смородину и клубнику, в каждый вареник вместе с ягодами добавляла 1 ч. л. сахара. Далее выкладывала вареники на паровую баню (можно использовать пароварку). Время пребывания на пару 2 мин Так же можно их сварить просто в воде. Как Вам угодно. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники со смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
ingathist
Потрясающий рецепт вареников с ягодами на кефире!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
esson
Вареники с ягодами на кефире готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вареники с ягодами на кефире у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
myeri
Kkolibri, спасибо большое, за вкусный превкусный вареники с ягодами на кефире!!!
lultitun
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
runeass
Когда делала вареники с ягодами на кефире и не сомневалась, что получится вкусно!
caraleso
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
yelya73
Kkolibri, аппетитно - чудо!
Яся Эрих
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Луиза Блыскун
Да вареники с ягодами на кефире так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kkolibri, спасибо!
teare
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт вареников с ягодами на кефире!!!
fugelom
А я сделала вареники с ягодами на кефире, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
gaas_72
Обязательно приготовлю на днях
yinta
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
yasha89
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
nika
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
asya
Я приготовила сегодня вареники с ягодами на кефире, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kkolibri!
Вареники Вареники на кефире с картошкой
Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую попробовать!
60 мин
Вареники Вареники на кефире с творогом
Вареники с творогом можно приготовить на молоке или воде, но мне больше всего нравится вариант с кефиром, с ним тесто получается невероятно мягкое и очень нежное - вареники просто тают во рту.
100 мин
Вареники Вареники на пару на кефире
Вареники с мягким тестом на пару. Полезно и вкусно деткам и взрослым! Очень люблю побаловать семейство блюдами с творогом - и вкусно и полезно! А на пару вареники не расползаются. Мягкий, воздушные - тают во рту!
1 ч
Вареники Вареники со смородиной
Сладкие вареники придутся по вкусу всей семье! Мне нравятся вареники со смородиной. Вегетерианцы от них не откажутся.
30 мин
Kkolibri, отличный рецепт вареников с ягодами на кефире, все ингредиенты любимые.