Одно из самых любимых блюд в нашей семье - вареники с начинкой из картофеля и жареных грибов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с печенью и картошкой, расскажите, что получилось.
Вареники с картошкой и жареными грибами
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 45 порций
- Калорий: 808 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 3 стак. муки
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 стак. воды
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 250 г грибов шампиньонов
- соль и перец
- сметана с зеленью для сервировки
Как приготовить пошагово
-
Поставить варить картофель.
-
Сделать тесто - В миску всыпать муку и соль. Все хорошо перемешать. Соду смешать со сметаной.
-
В муку влить воду и добавить сметану. Хорошо вымесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут.
-
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить грибы, пожарить еще несколько минут.
-
Готовый картофель размять, посолить и поперчить. Добавить грибы с луком.
-
Тесто разрезать на 4 части. Из каждой части раскатать небольшие колбаски, толщиной около 3-4 см. Разрезать колбаски на маленькие кусочки толщиной 1.5 см.
-
Из каждого кусочка раскатать небольшие лепешки.
-
Чайной ложкой выложить начинку. Скрепить края.
-
Вскипятить воду и положить вариться вареники. Варить около 3 минут.
-
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с картошкой и сушеными грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
ulanta
Вареники с картошкой и жареными грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
nastaeva_83
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вареников с картошкой и жареными грибами станет любимкой
хочу хочу
nered
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
inga92
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Кошкарева Тоня
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
galka
Буду к вам заходить чаще.
Ксюша Володина
А я рискнула приготовить вареники с картошкой и квашеной капустой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Тата Власенко
Raya, рецепт замечательный, спасибо!
olga
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
nateditit1996
Очень понравился состав вареников с картошкой и жареными грибами, все отлично должно сочетаться!
alesya97
Как вкусно! Я полюбила вареники с картошкой и жареными грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
soteseds
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
apelsinka_87
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
caraleso
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Вареники Вареники с картошкой и квашеной капустой
Квашеную капусту можно использовать не только для закуски, на ее основе можно сделать вкусный салат, первые блюда, гарнир. А я расскажу, как приготовить вареники с картошкой и квашеной капустой.
120 мин
Вареники Ленивые картофельные вареники с грибами
Ленивые картофельные вареники с грибами это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь все очень просто.
60 мин
Вареники Вареники с картошкой и сушеными грибами
Вареники с картошкой и сушеными грибами получаются не только вкусными, но и удивительно ароматными. Причем своим невероятно аппетитным запахом они обязаны именно сушеным грибам, аромат которых чрезвычайно глубок и насыщен. Наверняка, вы нередко делаете вареники в домашних условиях, а потому знакомы со всеми тонкостями процесса. И приготовить вареники с картошкой и грибами по нашему пошаговому рецепту с фото вам будет несложно. В этом действительно нет ничего необычного, особенно если учесть, что трудно найти человека, который ни разу в жизни не готовил или не пробовал вареники с картошкой. А вот добавить в начинку сушеные грибы догадываются не все. Но этот секретный ингредиент полностью преображает блюдо, делая его из обыденного почти праздничным. Все дело в волшебном запахе, который вареники получают именно от сушеных грибов. Он настолько аппетитный, что от блюда просто невозможно оторваться. Приготовьте вареники с картошкой и грибами по нашему рецепту - и убедитесь в этом сами!
110 мин
Вареники Украинские вареники с картошкой
Украинские вареники с картошкой это одно из национальных блюд этой страны. Их часто подают с со сметаной, горячими, с пылу с жару. Очень важно приготовить вкусную начинку для вареников. Попробуем?
120 мин
Raya, умничка!
Какой аппетитный рецептик вареников с картошкой и жареными грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!