Постные блюда могут быть по-настоящему вкусными!
Предлагаю приготовить вареники с замороженной вишней. Они придутся по вкусу всем, хотя считаются вегетарианским блюдом. Еще одно преимущество рецепта - приготовить можно и зимой, достав из морозилки заготовленные ягоды. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с салом, расскажите, что получилось.
Сначала достаем из морозилки вишню, чтобы она успела подтаять.
В это время готовим тесто:
- в глубокую емкость просеиваем муку, солим, вливаем подсолнечное масло и горячую воду (не кипяток!).
- вымешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, а быть эластичным и упругим.
- даем ему отстояться буквально 15-20 минут.
Далее по знакомой схеме:
- раскатываем пласт, вырезаем стаканом кружочки.
- на серединку выкладываем начинку из нескольких ягод, формируем вареник.
Когда все вареники будут готовы, отправляем их партиями в кипящую воду. Варим 10 минут.
Обычно вареники подают со сметаной. А я советую изменить традиции и приготовить вишневый соус. Невероятно вкусно!
Для этого нужно сварить вишневый сок с сахаром. Когда сироп закипит, тонкой струей влейте крахмал, разведенный в воде. Поварите еще минуту-две, помешивая.
Кушайте варенички, полив их соусом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с пасленом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснятина, обожаю вареники с вишней замороженной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, alla94 :)
Рецептик супер!!:)
Alla94!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Готовила недавно вареники на воде с вишней постные, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"
3 ч
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Кефир 3,2%-ый 100 мл; Вишня 180 г; Сахар по вкусу; Творог 200 г...
30 мин
Сладкие вареники придутся по вкусу всей семье! Мне нравятся вареники со смородиной. Вегетерианцы от них не откажутся.
30 мин
12 картофелин; 2 небольших луковицы; растительное масло; сало; 3 стак. муки; 2 яйца; 4 ст.л.масла; 1 ч.л. соли...
30 мин
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!