Ленивые вареники с малиной
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 724 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог 300 г
- Пшеничная мука 220 г
- Базилик 2 шт.
- Апельсины 1 шт.
- Коньяк 1 столовая ложка
- Соль 0,67 чайной ложки
- Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки
- Сахар 3 столовые ложки
- Малина 10 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Сковорода чугунная
Как приготовить пошагово
-
Яйца взбить с сахаром (1 столовая ложка) до увеличения объема в два раза.
-
Цедру натереть на мелкой терке, из половины апельсина отжать сок.
-
К творогу добавить яичную массу, цедру апельсина, ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.
-
Всыпать в творожную массу 200 грамм муки, вымесить. Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.
-
Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли готово!).
-
Разогреть сковороду, выложить оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель. Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники. Украсить малиной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с черникой на пару. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Всё круто, всё вкусно, спасибо roza за твои рецепты.))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ленивых вареников с малиной!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Ну, это было превосходно!
ленивые вареники с малиной вместе с пальцами едва не съела)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ленивые картофельные вареники с грибами это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь все очень просто.
60 мин
К сожалению фотографии я не успела сделать, но думаю данное блюдо очень простое в приготовлении, что не затруднит сделать без просмотра.
35 мин
Подарили мне родственники на день рожденья пароварку. И озаботилась я - что же мне с ней делать? Решение мгновенно не приходило, и я решила оставить ее в сторонке. Но однажды вечером захотелось мне что-то сделать из творога. Сырники, запеканки, суфле - все это делала недавно. И вдруг я вспомнила про ленивые вареники. Тут же замесила тесто. Чтобы добавить "изюминку" - добавила в тесто черничку. А когда уже собиралась бросить вареники в воду - вспомнила, что моя подруга делает вареники на пару. Быстренько достала пароварку и начала свой эксперимент. Он удался! Теперь буду делать ленивые вареники только на пару, спасибо родственникам!
20 мин
Творог 400 г; Манная крупа 3 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1 шт....
50 мин
Спасибо, замечательный рецептик, ленивые вареники с малиной класс!