Ленивые картофельные вареники с грибами

Видео рецепт ленивых картофельных вареников с грибами

Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 766 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Ленивые картофельные вареники с грибами это очень вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро из самых доступных ингредиентов. Попробуйте, и вам обязательно понравится, ведь все очень просто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых вареников из творога, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Яйца — 1 шт.
Мука — 70 г
Соль, перец черный молотый — По вкусу
Сливочное масло — 20 г
Сметана — 2 ст.л.
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

В небольшую кастрюльку налейте чистую питьевую воду, поставьте ее на средний огонь, чтобы закипела. Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Опустите картофель в кипящую воду, предварительно ее посолив. Варите его до готовности. Затем растолките картофель в пюре. Добавьте черный перец. Когда пюре немного остынет, вбейте в него сырое куриное яйцо и тщательно перемешайте ингредиенты.
Теперь добавьте к картофелю просеянную муку высшего сорта. Руками замесите мягкое тесто. Оно не должно получиться слишком плотным и тугим, но в то же время не должно слишком рассыпаться и рваться. Добавляйте муку по мере необходимости.
Разделите картофельное тесто на две равные части. Скатайте из него два жгута, присыпая рабочую поверхность или разделочную доску мукой, чтобы тесто не прилипало.
Теперь вам необходимо разрезать жгутики из теста на равные небольшие кусочки. Красиво смотрятся треугольнички. Присыпьте получившиеся вареники мукой. На данном этапе приготовления вы можете их заморозить впрок, выложив на досточку и отправив в морозильную камеру.
В отдельную кастрюльку влейте чистую питьевую воду, доведите ее до кипения. Бросьте в нее вареники, посолите. Когда они закипят, уменьшите огонь и варите их до тех пор, пока варенички не всплывут на поверхность. Грибы вымойте, порежьте и обжарьте на растительном масле с нашинкованным репчатым луком. Добавьте обжаренные грибы к готовым вареникам. Подавайте ленивые картофельные вареники с маслицем и сметанкой.

На заметку:

Если вам интересно, как приготовить ленивые картофельные вареники с грибами, то этот рецепт вам пригодится. Это блюдо станет полноценным ужином для большой семьи. Особой популярностью оно пользуется у вегетарианцев, ведь в нем отсутствуют мясные продукты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с черникой на пару. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт ленивых картофельных вареников с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Лана Жирун

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

viktoriya

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ленивые картофельные вареники с грибами сказка!

Валик Женя

Я ленивые картофельные вареники с грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Аника Сереброва

Обязательно приготовлю!
Катарина, спасибо!

omalloma1987

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

valya

Вчера сделала ленивые вареники с тыквой. А сегодня приготовлю ленивые картофельные вареники с грибами.

eridsa

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

khvalina_98

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ussetluim

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

inyakina_94

Рецепт ленивых картофельных вареников с грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

cofitedri

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

atind

Катарина, рецепт замечательный, спасибо!

Галиакберова Василина

Какая у Вас Фантазия!!!

Таня Мурашка

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ленивые картофельные вареники с грибами — это очень вкусно!

Маша Щербакова

Катарина, классный рецепт ленивых картофельных вареников с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tanyusha77

У меня ленивые картофельные вареники с грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Катарина спасибо за рецептик!!!

tofrengit

Спасибо!!!
за рецепт!!!

margarita

Катарина, спасибо вам огромное!!!
ленивые картофельные вареники с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

zablotskaya_79

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ленивые картофельные вареники с грибами, но вышло вкусно!

uteses

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Ленивых Вареников из пряженого творога

Вареники Ленивые Вареники из пряженого творога

К сожалению фотографии я не успела сделать, но думаю данное блюдо очень простое в приготовлении, что не затруднит сделать без просмотра.

35 мин

Рецепт Ленивых вареников с черникой на пару

Вареники Ленивые вареники с черникой на пару

Подарили мне родственники на день рожденья пароварку. И озаботилась я - что же мне с ней делать? Решение мгновенно не приходило, и я решила оставить ее в сторонке. Но однажды вечером захотелось мне что-то сделать из творога. Сырники, запеканки, суфле - все это делала недавно. И вдруг я вспомнила про ленивые вареники. Тут же замесила тесто. Чтобы добавить "изюминку" - добавила в тесто черничку. А когда уже собиралась бросить вареники в воду - вспомнила, что моя подруга делает вареники на пару. Быстренько достала пароварку и начала свой эксперимент. Он удался! Теперь буду делать ленивые вареники только на пару, спасибо родственникам!

20 мин