Признаюсь честно, Тыква на нашем столе не частный гость. Была. До сегодняшнего дня. До сегодняшнего дня мы ее только в манты и добавляли, а про выпечку я вообще молчу, если раз или два в год я испеку с Тыквой что-нибудь вкусненькое, это хорошо. Для нашего региона, где этого овоща хоть отбавляй, мое бездействие - это стыд! А тут такой Тыквенный тур! За это и хочу сказать огромное спасибо организаторам конкурса! Спасибо за то, что даете мне шанс принять участие, исправиться и узнать этот Чудо-овощ со всех сторон. И первый мой рецепт - это Тыквенные ньокки. Замечательный яркий рецепт быстрого приготовления, на который вы потратите всего 30 минут, а на вашем столе будут красоваться радостные клецки. Дети и вы будтет в восторге! Пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт ньокков жареных на сливочном масле, расскажите, что получилось.
Тыквенные ньокки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 122 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яичные желтки - 1 шт.
- сыр твердый - 75 г
- специи - 1
- сыр - по вкусу
- масло сливочное - 2 ст.л.
- тимьян - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовление: Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки,
-
Нарезать кубиками, и отварить в небольшом количестве воды до мягкости,
-
Воду слить, перетереть тыкву через сито.
-
В полученное пюре добавить яйцо, желток, сыр, соль, перец, масло и все перемешать,
-
Добавить муку и замесить эластичное тесто. Дать отдохнуть минут 5.
-
Разделить тесто на части, раскатать каждую часть в жгутики и разделить на кусочки.
-
Вскипятить воду и отварить в ней ньокки, как только ньокки всплывут - они готовы! Это занимает 2-3 минуты. Добавить к еще горячим ньоккам сливочное масло, посыпать листиками тимьяна и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
-
Добавить к еще горячим ньоккам сливочное масло, посыпать листиками тимьяна и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Лиля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо! Клевенько!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ой, Лиля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Просто замечательно…
Готовила вчера тыквенных ньокков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Картофель 1 кг; Пшеничная мука 200 г; Красный лук 1 шт.; Помидоры в собственном соку 800 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Рецепт приготовления ньокки из сладкого картофеля, рикотты и Пармезана с соусом из сыра Гауда, молока, лука и муки.
35 мин
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком.
1 ч
укроп - по вкусу; пармезан - 60 г; рикотта - 250 г; яйцо - 2 шт.; мука - 150 г; специи - 1...
50 мин
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!