Тефтели ежики

Рецепт тефтелей ежики
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 99 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Рис — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Душистый перец горошком — 6-8 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 50 г
  • Вода — 1 стак.

Повод:

На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, От 3 лет

Как приготовить пошагово

  1. Промытое филе обсушите, а затем измельчите его в фарш с помощью мясорубки или комбайна.

  2. К фаршу добавьте хорошо промытый рис.

    тефтели ежики
  3. Фарш хорошо перемешайте, добавив к нему соль и перец. Из фарша сформируйте шарики.

    тефтели ежики
  4. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиками.

    тефтели ежики
  5. В сковороду с толстым дном влейте масло. Слегка обжарьте в нем половину овощей. Затем сверху выложите ежиков.

    тефтели ежики
  6. Сверху ежиков выложите оставшиеся овощи. Посыпьте все перцем и солью, добавьте душистый перец и лавровый лист.

    тефтели ежики
  7. Воду разведите с томатной пастой. Влейте ее в сковороду.

    тефтели ежики
  8. Затем залейте блюдо кипяченой водой, чтобы она полностью покрыла его.

    тефтели ежики
  9. Тушите ежики в течение 40 минут на небольшом огне под крышкой. Приятного аппетита!

    тефтели ежики

На заметку:

  • Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить тефтели "Ежики" из куриного фарша. Можно сделать их и из любого другого, но с курицей получается нежнее, а тушится гораздо быстрее. На гарнир подавайте макароны, гречневую кашу или овощи. Все довольно легко, но очень вкусно!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт тефтелей ежики приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tsikunenko_89
tsikunenko_89

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

kristina
kristina

Огромная благодарность вам,itoren1973…))))

Лера Трещукова
Лера Трещукова

Огромное спасибо!

Гуцулюк Виктория
Гуцулюк Виктория

Получилось отменно!
itoren1973, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Топал Алена
Топал Алена

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

alexold
alexold

Может быть кому и пригодиться тоже тефтели по-американски.

Ситник Тинка
Ситник Тинка

Спасибо, буду попробовать)))

Рецепт Тефтелей по-американски
Тефтели Тефтели по-американски

Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.

1 ч 20 мин

Рецепт Тефтелей в мультиварке
Тефтели Тефтели в мультиварке

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.

1 ч

Рецепт Тефтелей с грибочками
Тефтели Тефтели с грибочками

Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра.

45 мин

Рецепт Тефтелей с кабачками
Тефтели Тефтели с кабачками

Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!

40 мин