Опять мясо-овощные тефтели. На этот раз со свеклой. Очень интересный вкус. Свекла практически не ощущается, только цвет у готового блюда с оранжевым оттенком. Готовится быстро. Калорий минимум. Угощайтесь дорогие друзья! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощных тефтелей, расскажите, что получилось.
Свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 439 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- индейка филе - 400 г
- свинина - 200 г
- свекла - 100 г
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- петрушка - 10 г
- мята - 1
- шампиньоны - 100 г
- сливки - 200 мл
- молоко - 100 мл
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- сыр моцарелла - 5 шт.
- соус - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварную свеклу очистить и пробить блендером до состояния пюре. Можно натереть на мелкой терке
-
Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный перец, яйцо, молоко, сухари, свеклу. Перемешать. Хорошо вымесить фарш.
-
Добавить зелень. Перемешать.
-
лук и грибы мелко порезать. На небольшом огне пожарить с 1ст. л. растительного масла. За 1 минуту до готовности, добавить 2ч. л. сметаны.
-
Из фарша делаем лепешки. На середину выкладываем 2ч. л. начинки, соединяем края, панируем в муке. Укладываем в форму.
-
Соус: смешать сливки, молоко. Добавить соль, мускатный орех. Вылить в форму. Сверху на тефтели выкладываем по половинке пластины плавленного сыра или моцареллу.
-
Ставим в разогретую до 190гр духовку на 30 минут. Если тефтели маленького размера, на 20-25 минут. У меня крупные.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с гарниром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Минаджинова Ириша
Не рецепт, а песня!!!
Лера Трещукова
Впервые делала свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
idintast1987
Ну и красота свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой!!!
Обязательно попробую сделать!
Малькович Люда
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
anka93
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
tofofise
Будем пробовать!
lalyascun1975
Как же всё у тебя аппетитно!!!
София Черепкова
Делала свекольно-мясные тефтели с грибной начинкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
arisha
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
anastasiya77
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Лида Самигуллина
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Надежда Кондусова
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
lyuba
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Тефтели Мясные тефтели с томатным соусом
Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый.
1 ч 15 мин
Тефтели Тефтели в кастрюле
Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно! Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.
60 мин
Тефтели Тефтели с гарниром
свиной фарш - 1000 г; рис - 1 стак.; лук репчатый - 2 шт.; яйцо - 1 г; морковь - 1 шт.; помидоры - 4; сметана - 2 ст.л.; зелень - 1 пучок; капуста белокочанная - 1 г...
1 ч 30 мин
Тефтели Тефтели с начинкой
Наверное самое вкусное, что можно приготовить из мясного фарша - это тефтели. А сегодня я расскажу вам, как сделать невероятно вкусное еще вкуснее при помощи секретных ингредиентов.
60 мин
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!