Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда Рекомендую попробовать приготовить рецепт острых тефтелек в томатном соусе, расскажите, что получилось.
Рыбные тефтельки с морковкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе рыбы без костей 1 шт.
- морковь свежая 1 шт.
- мед жидкий 1 ч.л.
- масло сливочное 20 г
- лук белый 1 шт.
- яйцо сырое 1 шт.
- масло растительное без запаха 10 г
- мука белая 50 г
- вода кипяченая 100 мл
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Тушить
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Хэллоуин, Детский праздник
Как приготовить пошагово
-
Рыбное филе разрезать на кусочки. Лук очистить и крупно нарезать.
-
Перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере рыбное филе и лук.
-
К фаршу добавить яйцо. Посолить и перемешать.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом. Из фарша сформировать котлетки или тефтельки, обвалять в муке (можно сухари) и выложить в сковороду. Обжаривать тефтельки с двух сторон до золотистого цвета (у меня 2-3 минуты).
-
Готовые тефтельки остудить.
-
Морковку помыть, очистить и нарезать полукольцами или брусочками.
-
Растопить в сковороде сливочное масло, выложить морковку, посолить, поперчить, добавить 100 мл. воды и мед. Хорошо перемешать и тушить на слабом огне до полного испарения жидкости (у меня 20 минут).
-
При подаче, на тарелочку выложить тефтельки, морковку и украсить овощами по желанию. Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтельки в красном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
olesya86
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
lokhmotko_79
Рыбные тефтельки с морковкой просто вкусняшка!!!
anna72
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
asofaly1980
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
alena
Гейлекман…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рыбные тефтельки с морковкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
anka93
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
tansi1998
Гейлекман, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
ucimracra1984
Гейлекман …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
yelya
Гейлекман, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рыбных тефтелек с морковкой!
aneani1977
Столько нового узнала про рыбные тефтельки с морковкой!
Спасибо!!
ringer
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
danya91
Рыбные тефтельки с морковкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Маргарита Шинкаренко
Я уже сделала рыбные тефтельки с морковкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
mila95
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
mazurina_72
Гейлекман, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Козинец Ярослава
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
eramyasp
Уже делала два раза получается обалденно.
hederenge1971
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рыбные тефтельки с морковкой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Тефтели Рыбные тефтели с красной капустой и коричневым рисом
Превращаем домашний стол в ресторанный)! Даже если тефтели остаются тефтелями, но можно сделать так, что выглядеть блюдо будет не на сто рублей, а на сто евро)! Ну.или на 99.
50 мин
Тефтели Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками обычный лук.
45 мин
Тефтели Легкие рыбные тефтельки с остреньким соусом
Низкокалорийные, запеченные в духовке тефтельки для тех, кто следит за своей фигурой.) Практически не содержат жиров, но от этого не менее вкусные!
1 ч
Тефтели Острые тефтельки в томатном соусе
Острота мясных шариков зависит от количества перца в приправе и соусе, так что ее легко отрегулировать. А тефтели получаются сочные, вкусные - причем быстро.
45 мин
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рыбные тефтельки с морковкой по этому рецепту.