Шашлык из говядины с луком и перцем не всегда получается мягким. Нужно обязательно брать молодую говядину и подольше мариновать ее. Тогда результат будет отличным. Попробуйте мое блюдо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт экзотического шашлыка, расскажите, что получилось.
Шашлык из говядины с луком и перцем
- Общее время: 420 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 850 г
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло оливковое — 1 стак.
- Лимонный сок — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Укроп — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Повод:
На природу
Как приготовить пошагово
-
Подготовить продукты.
-
В миске смешать масло, сок лимона, соль, перец, чеснок тертый, укроп, лавровый лист.
-
Мясо порезать на кусочки.
-
Мясо замаринуйте и на 6 часов отправьте в холодильник.
-
Овощи порежьте кубиками крупными.
-
Мясо нанижите на шпажки и запекайте, поливая маринадом.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Шашлык из говядины с луком и перцем подержите полчаса при комнатной температуре после того, как достанете из холодильника после шести часов маринования (можно и дольше), чтоб растительное масло пришло в обычную консистенцию. Если будете запекать шашлык из говядины с луком и перцем на деревянных шпажках, то замочите их в воде на 15 минут. Успехов и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из баранины на углях со сладким перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Валик Женя
Надо попробовать приготовить шашлык из говядины с луком и перцем
zoxexivo
Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из говядины с луком и перцем
ospeyar
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык из говядины с луком и перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Луиза Блыскун
Теперь это мой любимый шашлык из говядины с луком и перцем.
lyuba
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Александра Середюк
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Черепенко Кристина
Очень вкусный рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем, буду рада воспользоваться рецептом.
Краснова Вера
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыка из говядины с луком и перцем мой любимый!!!
Эсауленко Василиса
Спасибо большое за рецепт, ongendi2005.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Шашлык Говяжьи шашлыки по-гавайски с ананасами, красным перцем и луком
Кетчуп 1/2 стак.; Уксус 1/4 стак.; Коричневый сахар 2 ч.л.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Лук репчатый 15 г; Горчица 1/2 чайной ложки; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Сухой херес 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Соль по вкусу; Коптильная жидкость 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Консервированный ананас 560 г; Говяжья вырезка 1 кг; Красный сладкий перец 1 шт.; Коктейльный лук по вкусу...
180 мин
Шашлык Шашлык из баранины на углях со сладким перцем
Самые вкусные шашлыки получаются из молодого барашка. Такое мясо отличается красным оттенком и белым упругим жиром. Это мясо более нежное и быстро жарится на мангале.
480 мин
Шашлык Шашлык из свинины, маринованной с луком
Свиная шея - самое подходящее мясо для шашлыка. Маринад придаст шашлыку дополнительный вкус и остроту. Но необязательно готовить какой-то сложный маринад, достаточно стандартного набора - репчатый лук, растительное масло, соль, перец и немного воды, лучше - газированной.
30 мин
Шашлык Сочный шашлык из говядины
Узнай секрет идеального шашлыка и пробуй приготовить! Бытует мнение, что говядина не слишком хороша для шашлыка, так как в итоге мясо получается суховатым и жестким. Понятное дело, что все эти доводы не без основания, но есть маленькая хитрость, которая поможет сделать шашлык из говядины сочным и мягким - это правильный маринад. Рецепт я утвердил методом проб и ошибок, так как предпочитаю говядину вместо свинины. Делюсь с вами, может кому пригодится.
3 ч 10 мин
Ongendi2005, спасибо.
Приготовила шашлык из говядины с луком и перцем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)