Шашлык из антрекота

Рецепт шашлыка из антрекота
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 127 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Собираешься на природу? Не забудь про основное угощение!

Удивительно вкусный шашлык в луково-лимонном маринаде покорит всю компанию! Готовила по такому рецепту первый раз и теперь буду готовить еще - очень понравилось! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из семги, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говядина - 2 кг
  • Лук репчатый - 500 г
  • Лимоны - 180 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Антрекоты нарезаем на куски (прямо с косточкой).

  2. Лук очищаем, споласкиваем, нарезаем крупными полукольцами.

  3. В большую удобную эмалированную миску складываем мясо и лук послойно (лук немного подавим руками, чтобы он пустил сок). Каждый слой мяса слегка посыпаем солью и перцем.

  4. Лимоны обдаем кипятком, разрезаем пополам и выжимаем сок, поливая им мясо. Отжатые цитрусы измельчаем с помощью блендера или мясорубки и добавляем в миску к остальным ингредиентам.

  5. Завершающим верхним слоем должен быть лук. Накрываем миску крышкой, подходящей по диаметру, и отправляем в холодильник мариноваться ровно на 2 часа.

  6. Тем временем подготовим мангал для жарки.

  7. Замаринованное мясо нанизываем на шампуры и обжариваем равномерно со всех сторон (жарим на раскаленных углях, пресекая любое появление огня, так как от него мясо будет обгорать).

  8. Подаем шашлык из свиных антрекотов со свежими овощами и зеленью.

  9. Аромат головокружительный! Очень аппетитно!

  10. Кушайте на здоровье!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из сосисок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт шашлыка из антрекота приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
idromed1993
idromed1993

Обязательно сделаю шашлык из антрекота!!!

alulil
alulil

Ну вообще я не люблю шашлык из антрекота, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Томара Текушина
Томара Текушина

Юта …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Фрибус Алена
Фрибус Алена

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

valentina95
valentina95

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

oqunge
oqunge

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

erorir
erorir

Ну очень вкусно! Расскажу вам о kitcheners.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-ryby. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

dasha91
dasha91

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Яся Латышева
Яся Латышева

Юта, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

sasha70
sasha70

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шашлыка из антрекота!

olya86
olya86

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lorer2001
lorer2001

Вкус шашлыка из антрекота просто потрясающий!
Будем повторять.

Дмитриенко Аделя
Дмитриенко Аделя

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Рецепт Шашлыка из индюшатины
Шашлык Шашлык из индюшатины

Мой малыш, моя любимая лялечка уже совсем взрослый и уже давно кормит всех нас. Сегодня он закончил девятый класс. Когда ему должно было исполнится 13,папа научил его разжигать огонь. Так что мы все сидим за столом, а главный у мангала самый маленький. Когда-то он пришел ко мне и сказал:"Все, теперь я тебе помогать не буду, теперь я все буду делать сам."С этих пор я первый его помощник.

30 мин

Рецепт Экзотического шашлыка
Шашлык Экзотический шашлык

Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.

180 мин

Рецепт Шашлыка на сковороде
Шашлык Шашлык на сковороде

Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно! Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде.

3 ч 30 мин

Рецепт Шашлыка по-английски
Шашлык Шашлык по-английски

Приготовить шашлык по-английски значит пожарить большие куски мяса целиком. Барбекю, стейки - все это и есть шашлык по-английски. Я очень приветствую этот метод приготовления мяса. Вот простой рецепт.

180 мин