Хотела бы предложить Вам вот такие вот шашлычки для летних посиделок) они очень вкусные и сытные, с приятным ароматом, который придают колбаски) у меня было чоризо - испанская колбаса, слегка пикантная с чили и паприкой. Можно взять любые колбаски, которые подойдут для обжаривания (например, охотничьи). Если Вы будете шашлычки готовить на гриле или мангале, то я бы рекомендовала их запекать на фольге: чтобы выделяющиеся соки не капали вниз, а пропитывали мясо и овощи. Получилось очень сочно и в то же время нежирно, хотя у меня были опасения на этот счет. А вообще, конечно, это дело вкуса - если хотите, чтобы было максимально диетично, то тогда можно и без фольги. Отдельно хотела бы отметить соус - он очень хорош с этими шашлычками, легкий и освежающий, но и к другим блюдам из мяса, птицы или рыбы должен отлично подойти. Извиняюсь за отсутствие пошаговых фото: надо было очень быстро все приготовить и скорее подавать) Попробуйте и Вы) Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных шашлычков с овощами, расскажите, что получилось.
Куриные шашлычки с колбасками и овощами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 130 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные грудки - 400 шт.
- колбаски - по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.
- специи - 1
- соус - по вкусу
- йогурт натуральный - 200 г
- лимонный сок - 1 веточка
- сливки - 1 ст.л.
- огурцы - 100 шт.
- редис - 4 шт.
- лук зеленый - 1 ст.л.
- петрушка - 1
Как приготовить пошагово
-
Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде минут на 30. Куриное филе и колбаски режем кружочками примерно одинакового размера.
-
Перец примерно такими же кусочками, лук - дольками. (Я перец предварительно немного запекла, до полуготовности. Просто шашлычки готовятся довольно быстро, а мне нужно было, чтобы перец был мягкий)
-
Собираем наши шашлычки: по очереди нанизываем куриное филе, колбаски, лук, перец и помидорчики черри. Солим, перчим.
-
Шашлычки можно обжарить на масле или приготовить на гриле, что я и сделала. Готовила их на фольге, немного смазанной оливковым маслом. И сами шашлычки немного смазала, чтобы не прилипали. Готовим их минут 10-15.
-
Для соуса мелко режем огурцы и редис. Соединяем йогурт, лимонный сок, сливки, соль, перец. Добавляем овощи, зелень и перемешиваем.
-
Подаем шашлычки с овощным соусом. Я еще отдельно овощи на гриле запекла. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные шашлычки в пряном маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мои гости требовали добавки)))
Istee1972, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Istee1972, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Красотищаа!
Istee1972, спасибо.
Приготовила куриные шашлычки с колбасками и овощами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Нашла в закладках рецепт kitcheners.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-kuritsy-v-medu-s-ovoschami - обязательно надо попробовать.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Это просто очень вкусно
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Класс!
Приготовила куриные шашлычки с колбасками и овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хороший рецепт!!!
Огромная благодарность вам,istee1972…))))
Вкусно и на столе смотрится достаточно оригинально! Корпорация Легко И Просто Представляет!!
1 ч
Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в использовании специй (а специи - это моя очень большая слабость) Я сделала имитацию шашлычков, т. к. объездила пол города и не смогла купить деревянные шпажки.
180 мин
Приготовить в духовке домашние шашлычки очень просто, а главное удобно и вкусно. Ваши гости будут в восторге! Смотрите, как приготовить нежные и сочные шашлычки из курицы в меду с овощами.
90 мин
Очень вкусные и ароматные шашлычки, которые можно приготовить на домашней кухне!
30 мин
Спасибо, istee1972!
Ваш рецепт куриных шашлычков с колбасками и овощами всё-таки самый лучший из всех!