Щука в сметане в духовке

Рецепт щуки в сметане в духовке
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 85 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Для того, чтобы щука получилась очень вкусной, вам не нужно ничего особенного, просто немного специй для аромата, сметана, чтобы рыба была более сочной, и хорошее настроение во время приготовления. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеной фаршированной щуки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Щука — 1 кг
  • Сметана — 800 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Соль — 0,5 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин

Как приготовить пошагово

  1. Итак, аккуратно разрезаем у щуки брюшко и извлекаем все внутренности, затем тщательно промываем рыбу под холодной водой.

  2. Натираем щуку со всех сторон и внутри солью и перцем, оставляем на 15 минут пропитаться.

    щука в сметане в духовке
  3. После чего обильно смазываем рыбу сливочным маслом.

    щука в сметане в духовке
  4. Затем устилаем форму для запекания фольгой и выкладываем в нее щуку. Ставим рыбу в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

    щука в сметане в духовке
  5. Потом достаем форму и заливаем щуку обильно сметаной.

    щука в сметане в духовке
  6. Накрываем форму крышкой, уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и продолжаем запекать рыбу в течение 30-40 минут.

    щука в сметане в духовке
  7. По истечении времени перекладываем рыбу на блюдо, посыпаем мускатным орехом и поливаем лимонным соком.

    щука в сметане в духовке
  8. Вот и все, рыбка готова, теперь украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    щука в сметане в духовке

На заметку:

  • На самом деле готовить рыбу, а особенно щуку, совсем несложно, вам нужно знать только несколько простых правил, которые помогут вам сделать действительно потрясающее блюдо. И сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как приготовить щуку в сметане в духовке. Здесь нет абсолютно ничего сложно, да и ингредиентов не так уж и много, все только самое необходимое. Сметана помогаем рыбе не пересушиваться при запекании и оставаться сочной, а специи и лимон подчеркивают природный вкус щуки. Ну и последнее, что я хочу отметить - в духовке рыба всегда получается вкуснее, чем приготовленная любым другим способом. Вот и все, что вам нужно знать, если вы решили приготовить щуку в сметане в духовке в домашних условиях, так что смело приступайте к делу и порадуйте своих родных невероятно вкусной рыбкой.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу в духовке со шпинатом и помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт щуки в сметане в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Зинка Рябец
Зинка Рябец

Вот это да! Какой красивый рецептик щуки в сметане в духовке! А вкусный и простой!

singi
singi

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик щуки в сметане в духовке

Рольщикова Варя
Рольщикова Варя

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

hintofr
hintofr

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать щуку в сметане в духовке)))

Королев Анна
Королев Анна

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

lyusya71
lyusya71

Это не щука в сметане в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила щука в сметане в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне щука в сметане в духовке даже гости заказывают!!

yuska
yuska

Предлагаю взять на заметку http://kitcheners.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-v-dukhovke-v-folge. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Андреев Женя
Андреев Женя

Sabadash_88, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

atemeetol
atemeetol

Щука в сметане в духовке — просто СУПЕР!!!

vera79
vera79

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

hedindof
hedindof

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

sedind
sedind

Делала щуку в сметане в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

tengi
tengi

Легко и вкусно!!!

Рецепт Рыбы в духовке со шпинатом и помидорами
Рыба Рыба в духовке со шпинатом и помидорами

Замечательная, очень вкусная и полезная рыбка получается! Попробуйте приготовить и вся ваша семья останется довольна!

15 мин

Рецепт Семги с лимоном запеченная в духовке
Рыба Семга с лимоном запеченная в духовке

Царская рыба семга всегда деликатес, изысканное украшение стола! Очень люблю сочетание лимона и розмарина, а с рыбой - это еще вкуснее!

35 мин

Рецепт Красной рыбы с картошкой в духовке
Рыба Красная рыба с картошкой в духовке

Любите простые, вкусные и аппетитные блюда? Тогда хочу предложить вам отличный способ, как приготовить красную рыбу с картошкой в духовке. Это замечательный вариант обеда или ужина для всей семьи.

45 мин

Рецепт Рыбы запеченной в духовке в фольге
Рыба Рыба запеченная в духовке в фольге

Рыба запеченная в духовке - простое блюдо для диетического питания. Чтобы рыба оставалась нежной и сочной, запекать рыбу лучше в фольге.

45 мин