Пришло время тыкв) Этих садовых гигантов Из них можно приготовить много удивительных блюд
Вот одно из них Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из телятины, расскажите, что получилось.
Запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной
- Общее время: 5 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 365 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква 1 шт.
- говядина 500 г
- морковь 1 шт.
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сельдерей стеблевой 50 г
- сливки 50 мл
- сыр 100 г
- вино белое сухое 300 мл
- лисички замороженные 150 г
- соль и перец 10 г
- зелень петрушки 20 г
- томаты 2 шт
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
1. Берем тыкву
-
2. Срезаем с нее крыжечку
-
3. Удаляем мякоть с семенами. Ее не выбрасываем, годиться для получения семечек Их только нужно выбрать и высушить..
-
4. Подготавливаем говядину. Нарезаем узкими полосками и обжариваем на оливковом масле до полуготовности. За пару минут до конца жарки добавим 50 мл сливок
-
5. Режем зелень сельдерея
-
6. Морковь и картофель нарезаем мелким кубиком. Лук репчатый и томаты тоже нарезаем кубиками
-
7. В тыкву выкладываем слоями: картофель, морковь, лук, томаты, зелень, лисички, говядина, картофель, морковь, лук, зелень, лисички и говядина. Солим и перчим перед выкладкой мяса. Жидкость, в которой жарилось мясо, тоже отправляем в тыкву.
-
8. Натираем сыр
-
9. Выкладываем сверху сыр, добавляем белое вино и накрываем крыжечкой из тыквы. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 3 часа. После данного времени оставляем минут на 30-40 в закрытой духовке, чтобы тыква дошла.
-
10. С пылу, с жару
-
12. Сервируем блюдо. Не забываем добавить пареную тыкву с боков нашей тыквенной кастрюли) и бульон изнутри Запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной и овощами готова.. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажановое рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
sowouns
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Полина Жёлудев
Необыкновенный рецепт запеченной тыквы, фаршированной рагу с говядиной!!!
yidrelad
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
teriortal
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
maya98
Пробовала приготовить рагу по-мексикански, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Анна Николаенко
Спасибо еще раз ,arouraled, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
atemeetol
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
ulyurded
Arouraled, рецепт замечательный! Спасибо!
Малькович Люда
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рагу Паралимпийское рагу
Покатался на лыжах и сломал правую руку, а я правша. В такие моменты яснее понимаешь весь героизм паралимпийцев, которые без рук, без ног занимаются профессиональным спортом и ставят рекорды. После недели питания фастфудом и нарезками, очень захотелось чего нибудь домашнего горячего. Я решил сделать говяжье рагу с овощами.
1 ч
Рагу Рагу по-мексикански
Рагу едят не только в России, но и в других странах. К примеру, очень интересным видится рецепт рагу по-мексикански - с фасолью, кукурузой и курицей.
60 мин
Рагу Баклажановое рагу
Потрясающе вкусное и ароматное рагу надолго поселится в вашем меню! Вкусно, легко, сытно.
50 мин
Рагу Рагу по-венгерски
Рагу по-венгерски - сытная и вкусная пища, простая и полезная. Исторически рагу - это меню крестьян. Блюдо готовится долго, сначала тушится мясо, как правило, говядина, а затем добавляются овощи.
120 мин
Кстати, когда я первый раз попробовала запеченную тыкву, фаршированную рагу с говядиной, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]