Тыква уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, минералами и микроэлементами. Именно поэтому мы употребляем тыкву в течение всего года. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу по-провански, расскажите, что получилось.
Постное овощное рагу в тыкве
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 149 ккал
- Абхазская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- брокколи свежая - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- специи - 1 г
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тыкву разрезать на две части. Очистить от семечек и волокон.
-
Нижняя часть тыквы будет служить горшочком для запекания. Верхнюю часть очистить от кожицы и нарезать кубиками.
-
Так же кубиками режем морковь.
-
Картофель.
-
Болгарский перец.
-
Картофель и морковь обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Добавить тыкву и перец. Обжаривать еще несколько минут. Добавить брокколи (я брала заморозку). Все хорошо перемешать, добавить соль и перец.
-
Переложить рагу в тыкву, сверху положить лавровый лист и горький перчик (по желанию). Закрыть тыкву фольгой и запекать 45-50 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Кристюша Кремень
Постное овощное рагу в тыкве очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вита Махинов
Замечательный рецепт, постное овощное рагу в тыкве получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
engidatou
Огромное Вам спасибо!!!
постное овощное рагу в тыкве — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
itofin1982
Спасибо Анастасия за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
murashka_72
Ухтышка какой рецепт постного овощного рагу в тыкве!!!!!!!
слюни текут рекой
Людмила Исмагзамова
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт постного овощного рагу в тыкве!
ompedo1981
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
katarina76
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
yuliya
Очень вкусно и главное просто.
постное овощное рагу в тыкве получается ням-ням.
tanya
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
anna72
Готовится элементарно)
Рагу Овощное рагу по-провански
За что я люблю август? За обилие свежих овощей из которых можно приготовить яркие, сочные и полезные летние блюда!) Хочу поделиться сегодня с вами рецептом вкуснейшего овощного рагу с ароматной прованской ноткой.)
1 ч 10 мин
Рагу Овощное рагу в горшочках
Овощное рагу - это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим!
40 мин
Рагу Овощное рагу с курицей
Куриное филе 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 5 шт.; Консервированный зеленый горошек 300 г; Цветная капуста 1 шт.; Консервированная кукуруза 300 г; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Свежий красный перец 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Сельдерей 2 стебля...
1 ч
Рагу Овощное рагу с фасолью
Вчера весь день ездили с мужем по делам, вернулись домой уставшие, замерзшие и очень голодные. Поэтому и возникла идея приготовить такое сытное, согревающее, ну и конечно же постное, овощное рагу.
30 мин
Анастасия, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!