Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой

Рецепт плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 203 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Получается быстрый, вкусный и немного необычный плов. Мясо можно брать любое по вашему вкусу: сыровяленое, копченое, ветчину, буженину и т. д. Главное, не сырое, т. к. оно подается в дополнение к готовому блюду, чтобы мясной навар при готовке не перебивал аромат и вкус сухофруктов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с картошкой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • рис - 1 стак.
  • морковь крупная - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • курага - 100 г
  • чернослив - 100 г
  • карри - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу
  • свиная корейка копченая - 200 г
  • масло растительное - 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле.

  2. В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  3. Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  4. Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  5. В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  6. Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  7. Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу. Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте.

    плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nondis
nondis

Disullo1995, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!!!
Буду делать 3-й раз!

yaroslavna76
yaroslavna76

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

othofotor1992
othofotor1992

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Катавина Соня
Катавина Соня

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо disullo1995 за рецепт!!!

yinta
yinta

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Рая Глизная
Рая Глизная

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

alena73
alena73

Рецепт http://kitcheners.ru/goryachee/plov/plov-sladkii для любителей.

bayunova_98
bayunova_98

Disullo1995, умничка!
Какой аппетитный рецептик плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Карманова Саша
Карманова Саша

Спасибо! Люблю плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

sadxofte
sadxofte

Disullo1995, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

itofin1982
itofin1982

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой, оценили.

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Спасибо большое за рецепт, disullo1995.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Зезюлина Аня
Зезюлина Аня

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Коррица Галя
Коррица Галя

Прикольно, но сложновато для меня(

Рецепт Плова по-грузински
Плов Плов по-грузински

Лук репчатый 1 кг; Фасоль 300 г; Яичная лапша 300 г; Рис 1 кг; Растительное масло 1/2 стак.; Специи по вкусу; Топленое масло 2 столовые ложки; Вода 4 л; Армянский лаваш 1 шт....

2 ч

Рецепт Плова с картошкой
Плов Плов с картошкой

Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту.

120 мин

Рецепт Ферганского плова
Плов Ферганский плов

Соль по вкусу; Длиннозерный пропаренный рис 400 г; Бараньи ребра 450 г; Морковь 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 1 головка; Перец чили 1 шт.; Сушеный барбарис щепотка; Растительное масло 50 мл...

1 д 1 ч 45 мин

Рецепт Плова на костре
Плов Плов на костре

Как же здорово собраться с друзьями или родными на открытом воздухе и устроить небольшой пикник! А если между делом еще и приготовить вкуснейший плов на костре, тогда вечер точно удастся на славу.

120 мин