Получается быстрый, вкусный и немного необычный плов. Мясо можно брать любое по вашему вкусу: сыровяленое, копченое, ветчину, буженину и т. д. Главное, не сырое, т. к. оно подается в дополнение к готовому блюду, чтобы мясной навар при готовке не перебивал аромат и вкус сухофруктов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с картошкой, расскажите, что получилось.
Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 203 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис - 1 стак.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- карри - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- свиная корейка копченая - 200 г
- масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле.
-
В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис.
-
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу.
-
Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности.
-
В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень.
-
Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово.
-
Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу. Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
yaroslavna76
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
othofotor1992
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Катавина Соня
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо disullo1995 за рецепт!!!
yinta
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рая Глизная
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
bayunova_98
Disullo1995, умничка!
Какой аппетитный рецептик плова с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Карманова Саша
Спасибо! Люблю плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
sadxofte
Disullo1995, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
itofin1982
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой, оценили.
obydyonnova_91
Спасибо большое за рецепт, disullo1995.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Зезюлина Аня
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Коррица Галя
Прикольно, но сложновато для меня(
Плов Плов по-грузински
Лук репчатый 1 кг; Фасоль 300 г; Яичная лапша 300 г; Рис 1 кг; Растительное масло 1/2 стак.; Специи по вкусу; Топленое масло 2 столовые ложки; Вода 4 л; Армянский лаваш 1 шт....
2 ч
Плов Плов с картошкой
Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту.
120 мин
Плов Ферганский плов
Соль по вкусу; Длиннозерный пропаренный рис 400 г; Бараньи ребра 450 г; Морковь 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 1 головка; Перец чили 1 шт.; Сушеный барбарис щепотка; Растительное масло 50 мл...
1 д 1 ч 45 мин
Плов Плов на костре
Как же здорово собраться с друзьями или родными на открытом воздухе и устроить небольшой пикник! А если между делом еще и приготовить вкуснейший плов на костре, тогда вечер точно удастся на славу.
120 мин
Disullo1995, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой!!!
Буду делать 3-й раз!