Невероятно ароматное блюдо! Мы готовим такое блюдо в качестве десерта, вся семья его очень любит. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ферганского плова, расскажите, что получилось.
Фруктовый плов в тыкве
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 625 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. риса
- 1 тыква (небольшая)
- 1 яблоко
- 1 груша
- 2 ст.л.+ 2 ст.л. сливочного масла
- 1/3 стак. изюма
- 1/3 стак. кураги
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/8 ч.л. кардамона
- 2 ст.л. меда
- соль
Как приготовить пошагово
-
Рис хорошо промыть, залить водой сварить в подсоленой воде до готовности.
-
У тыквы срезать верхушку, примерно 5 см высотой. Вычистить из тыквы семена. Накрыть тыкву верхушкой, как крышечкой, поставить на противень, в противень долить немного воды и поставить в духовку. Запекать при 180 С около 40 минут.
-
Яблоко и грушу очистить от кожицы, натереть на терке или очень тонко нарезать. На сливочном масле поджарить несколько минут яблоко, и грушу, добавить изюм, нарезанную курагу, корицу и кардамон, готовить 1-2 минуты, изюм должен раздуться.
-
Добавить 2 ст. л. меда, довести до кипения, выключить огонь. Рис смешать с яблоками, грушей, курагой и изюмом.
-
Вынуть из духовки подготовленную тыкву. Открыть крышечку и нафаршировать тыкву смесью риса. Сверху положить кусочек сливочного масле, накрыть крышечкой из тыквы.
-
Выложить снова на противень, долить немного воды на противень. Запекать около 30 минут, при 180 С.
-
При подаче можно накладывать блюдо с кусочками тыквы, а можно просто разрезать целую тыкву на несколько частей, тогда каждому достанется и плов и кусочек тыквы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Алиса Вакурова
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
nebykova_73
Вкусно)) меня захвалили
anka93
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото фруктового плова в тыкве очень аппетитно выглядит!!!
olga
Coreriste1985, умничка!
Какой аппетитный рецептик фруктового плова в тыкве сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
polina89
Coreriste1985, получилось зашибись!
alena73
Очень вкусно и главное просто.
фруктовый плов в тыкве получается ням-ням.
sedind
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Шерина Надежда
Рецепт фруктового плова в тыкве — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Нюта Удачина
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
vorzheva_92
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
nadya
Coreriste1985!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
polina
Красотищаа!
1stlife
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
zhyoludev_97
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фруктовый плов в тыкве, спасибо огромное за рецептик!!!!
tatyana88
Вкуснятина
pounde
Приготовила фруктовый плов в тыкве на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
asya
Так захотелось фруктового плова в тыкве, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Светлана Сиволапова
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фруктовый плов в тыкве.
О результате напишу позже.
Плов Плов из окорочков
Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.
120 мин
Плов Плов ташкентский
Рис 400 г; Морковь 3 г; Лук 2 г; Чеснок 10 зубчиков; Соль 1 столовая ложка; Растительное масло 200 мл; Барбарис 1 ч.л.; Семена зиры 5 г; Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.; Петрушка 5 г; Укроп 5 г; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Черный перец горошком 1/2 чайной ложки; Красный сладкий перец 1 шт.; Мясо 500 г; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки...
3 ч
Плов Плов со свининой
Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитие с нами жили технологи по приготовлению пищи Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;) Все было так вкусно, красиво, а главное по науке;) Так вот плов научили готовить меня ребята-технологи, к тому же узбеки. Т.е. смею надеяться, что плов этот был правильный, но для меня излишне жирноватый, поэтому со временем я рецепт адаптировала под себя и свою семью. Вот именно этот адаптированный вариант я и хочу представить вам. В меру жирный, очень рассыпчатый, с легким ароматом чеснока и кислинкой барбариса, вкусный-превкусный! Этот рецепт я давно обещала выложить для Цветаны, что делаю с большим удовольствием! Светочка, дело близится к апрелю, так что обещание я свое выполняю)
60 мин
Плов Ферганский плов
Соль по вкусу; Длиннозерный пропаренный рис 400 г; Бараньи ребра 450 г; Морковь 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 1 головка; Перец чили 1 шт.; Сушеный барбарис щепотка; Растительное масло 50 мл...
1 д 1 ч 45 мин
Coreriste1985, спасибо вам огромное!!!
фруктовый плов в тыкве супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!