Пельмени с рыбным фаршем это отличная альтернатива обычным мясным изделиям. Пельмени получаются очень ароматными. Это именно то блюдо, которым вы сможете удивить всех своих гостей и домашних. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей с грибами, расскажите, что получилось.
Пельмени с рыбным фаршем
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 633 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Семга — 200 г
- Петрушка — 1 Пучок
- Лимон — 1/2 шт.
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
В миску просейте через сито муку несколько раз. Влейте к ней ледяную воду и растительное масло. Замесите плотное и упругое тесто, скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник отдохнуть на полчаса.
-
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для этого семгу вымойте, очистите от шкурки и достаньте все кости. Мякоть нарежьте ножом как можно мельче. Добавьте к ней соль, специи, зелень, выдавите сок половинки лимона и все перемешайте.
-
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежете из него кружочки при помощи стакана или рюмки (нужны небольшие кружочки).
-
В каждый получившийся кружочек выложите пол чайной ложки начинки из рыбы и закрепите плотно края, чтобы пельмени не развалились в процессе приготовления.
-
В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Слегка присолите воду и опустите в нее пельмени. Варите их пять минут после того, как закипит вода. Подавайте с зеленью или сметаной.
На заметку:
Если у вас нет под рукой семги, то замените ее на форель или лосося. Подавайте пельмени горячими, полив растопленным сливочным маслом. Чтобы узнать, как приготовить пельмени с рыбным фаршем, прочтите этот рецепт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт пельменей с рыбным фаршем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Парёха Елизавета
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
София Лысюк
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Романик Элеонора
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пельменей с рыбным фаршем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
shagalieva_99
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
myeri
Сегодня первый раз готовила пельмени с рыбным фаршем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
nina91
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пельмени с рыбным фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
ompedo1981
Ириша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Анна Прядка
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
rurne1985
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пельмени с рыбным фаршем-это моя мечта!)))
esson
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пельмени с рыбным фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
nurit
Ириша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
tedates
Супер задумка - буду заглядывать!
lonoun
Прикольно получилось класс!!!
Пельмени Японские пельмени гедза с мясным фаршем
Пшеничная мука 200 г; Кипяток 100 мл; Имбирь по вкусу; Свинина 200 г; Кунжутные семечки 10 г; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 4 столовые ложки; Винный уксус 2 столовые ложки; Пекинская капуста 80 г; Зеленый лук по вкусу; Кунжутное масло 1 ч.л.; Шнитт-лук по вкусу; Сахар по вкусу...
45 мин
Пельмени Пельмени в мультиварке
Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке.
90 мин
Пельмени Пельмени из скумбрии
Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы, но и гурманам.
40 мин
Пельмени Пельмени с говядиной
Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе.
40 мин
Ириша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!