Армянские пельмени

Рецепт армянских пельменей
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 452 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • тесто 500 г
  • фарш ассорти 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • помидор 1 шт.
  • масло подсолнечное по вкусу

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Лук очистить, порубить.

  2. Лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш

    армянские пельмени
  3. Соль и перец по вкусу. Помидор порезать кубиками (я заменила томатной пастой и добавила специи к мясу). Обжарить фарш до готовности, остудить.

    армянские пельмени
  4. Поверхность хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто (толщина как на обычные пельмени), разрезаем на квадраты примерно 5на5

    армянские пельмени
  5. Выкладываем 2ч. л. начинки, слепить цилиндры и закрыть их с одной стороны.

    армянские пельмени
  6. Вот такие цилиндры должны получится.

    армянские пельмени
  7. Выложить пельмени в сотейник, добавить воду или бульон, накрыть крышкой и припустить до полуготовности. Затем выложить пельмени в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить пельмени в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.

    армянские пельмени
  8. Мы кушали с домашней аджикой! Нямочки, это так вкусно!! Мы брали эти пельмешки руками и обмакивали в соусе! Приятного аппетита.

    армянские пельмени
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
iteast
iteast

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

inka98
inka98

Обалденно, вкусно! Чуева, вы кудесница!

lupuprupa
lupuprupa

Чуева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

aniretake_96
aniretake_96

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Делала армянские пельмени уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Евгения Латанюк
Евгения Латанюк

Спасибо вам, Чуева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для армянских пельменей уже имеются в наличии.

galya92
galya92

Рецепт армянских пельменей очень классный, хочу еще попробовать пельмени со свининой.

stasya82
stasya82

Спасибо Чуева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

stavitskaya_76
stavitskaya_76

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на армянские пельмени, если бы не доверяла рецептам Чуева на все 100%.

atind
atind

Чуева!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

nyutka79
nyutka79

Чуева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается армянские пельмени!!!
Буду делать 3-й раз!

Рольщикова Варя
Рольщикова Варя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать армянские пельмени строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Гордеев Виктория
Гордеев Виктория

Чуева! Спасибо за рецепт!
армянские пельмени готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

yasha89
yasha89

Для армянских пельменей вроде не сложно, можно попробовать.

toissut
toissut

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Вика Жеребцова
Вика Жеребцова

Прекрасный рецепт!
Лучше делать армянские пельмени строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

toma78
toma78

Чуева, замечательный рецепт армянских пельменей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени Пельмени в горшочках

Если вы никогда не пробовали приготовить пельмени в горшочках, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Пельмени, запеченные в духовке с соусом, получатся невероятно нежными и вкусными.

60 мин

Рецепт Пельменей со свининой
Пельмени Пельмени со свининой

Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкусные!

180 мин

Рецепт Пельменей во фритюре
Пельмени Пельмени во фритюре

"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!

120 мин

Рецепт Сибирских пельменей
Пельмени Сибирские пельмени

Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 150 мл; Фарш 500 г; Лук репчатый 150 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин