Армянские пельмени
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 452 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тесто 500 г
- фарш ассорти 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- помидор 1 шт.
- масло подсолнечное по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Лук очистить, порубить.
-
Лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш
-
Соль и перец по вкусу. Помидор порезать кубиками (я заменила томатной пастой и добавила специи к мясу). Обжарить фарш до готовности, остудить.
-
Поверхность хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто (толщина как на обычные пельмени), разрезаем на квадраты примерно 5на5
-
Выкладываем 2ч. л. начинки, слепить цилиндры и закрыть их с одной стороны.
-
Вот такие цилиндры должны получится.
-
Выложить пельмени в сотейник, добавить воду или бульон, накрыть крышкой и припустить до полуготовности. Затем выложить пельмени в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить пельмени в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
-
Мы кушали с домашней аджикой! Нямочки, это так вкусно!! Мы брали эти пельмешки руками и обмакивали в соусе! Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Чуева, вы кудесница!
Чуева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Делала армянские пельмени уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо вам, Чуева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для армянских пельменей уже имеются в наличии.
Спасибо Чуева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на армянские пельмени, если бы не доверяла рецептам Чуева на все 100%.
Чуева!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Чуева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается армянские пельмени!!!
Буду делать 3-й раз!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать армянские пельмени строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Чуева! Спасибо за рецепт!
армянские пельмени готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Для армянских пельменей вроде не сложно, можно попробовать.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать армянские пельмени строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Чуева, замечательный рецепт армянских пельменей!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Если вы никогда не пробовали приготовить пельмени в горшочках, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Пельмени, запеченные в духовке с соусом, получатся невероятно нежными и вкусными.
60 мин
Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкусные!
180 мин
"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!
120 мин
Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 150 мл; Фарш 500 г; Лук репчатый 150 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.