Жареная куриная печень

Рецепт жареной куриной печени

Ингредиенты:

  • Печень куриная 600 г
  • Яблоки 400 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Масло растительное 20 г
  • Розмарин 10 г
  • Тимьян 5 г
  • Шалфей 10 г
  • Вино белое сухое 50 г
  • Сахар 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Яблоки очистить, удалить семена и порезать небольшими кусочками. Нагреть в сотейнике 20 грамм сливочного масла и потушить яблоки, посыпав их столовой ложкой сахара. Влить белое вино и тушить 10 минут под крышкой. Посолить и поперчить.

  2. Куриную печень вымыть, порезать крупными кусками удалив прожилки. Нагреть в сковороде растительное масло и 20 грамм сливочного и жарить печенку на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

    жареная куриная печень
  3. Добавить порубленные розмарин, тимьян и шалфей, посолить и поперчить, готовить 1 минуту и снять с огня. Подавать печенку с картофельным пюре и тушеными яблоками.

    жареная куриная печень
  4. Рецепт "Жареная куриная печень" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    жареная куриная печень

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ариша Ямашкина
Ариша Ямашкина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Шерина Надежда
Шерина Надежда

Спасибо большое за рецепт жареной куриной печени.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

hedindof
hedindof

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Евгения Латанюк
Евгения Латанюк

Сделала жареную куриную печень, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

rita
rita

Ой, surnina_73.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

serebrova_96
serebrova_96

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

margo73
margo73

Супер задумка - буду заглядывать!

Рецепт Жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем
Печень Жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем

Апдейт рецепта от 24.04.2009. Святое дело популяризации среди членов семьи ранее нелюбимых продуктов успешно продвигается. Вчера я готовила жаркое из куриной печени со сладким перчиком и кисленьким яблочком. Мужу понравилось, мне- тем более. Печень получилась очень мягкой и нежной. Рекомендую любителям субпродуктов. Очень вкусно с картофельным пюре. При желании можно дополнить маринованным огурчиком.

30 мин

Рецепт Куриной печени, жареной с яйцом
Печень Куриная печень, жареная с яйцом

Я просто обожаю куриную печень. И тушенную в сметане, и жареную с луком, и в салатах, и в супах, и в паштетах - да в любом виде. И мне уже казалось, что я перепробовала максимум, что с ней можно сделать. Но нет. Буквально сегодня я приготовила печень в новом для себя виде и просто влюбилась. Думаю, буду повторять еще не раз и не два. Это печень, жареная с луком и яйцом. Сочетание невероятно простое - ну вот проще некуда. Но как это вкусно! Словами не описать. Обязательно попробуйте. Жду ваших отзывов в комментариях.

30 мин

Рецепт Говяжьей печени в кляре жареная
Печень Говяжья печень в кляре жареная

Рецепт очень простой, мне его один раз показала подружка, мне понравилось. Такая печень в кляре может быть хорошей закуской, с гарниром я ее тоже люблю.

30 мин

Рецепт Жареной куриной печени с луком
Печень Жареная куриная печень с луком

Одно из самых быстрых и простых блюд - жареная куриная печень с луком. Печенка получается очень сочная, мягкая и вкусная.

30 мин