Нежный вкус, в меру соленый, с ярко выраженным запахом грибов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени по-восточному, расскажите, что получилось.
Печень в горшочках по-русски
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 184 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- #Сушёные грибы - 30 г
- Печень - 360 г
- Лук репчатый - 150 г
- Твёрдый сыр - 30 г
- Сливочное масло - 20 г
Для соуса:
- Сливочное масло - 20 г
- Сметана - 300 г
- Мука - 20 г
Как приготовить пошагово
-
Печень нарезать кубиками и посолить.
-
Сушеные грибы залить водой, промыть несколько раз, сменяя воду. Тщательно промытые грибы залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания, затем сварить в той же воде до готовности.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Грибы нашинковать кубиками и спассеровать с луком на сливочном масле.
-
Приготовить сметанный соус. Муку спассеровать на сливочном масле.
-
Добавляют сметану, доводят до кипения и помешивая варят 3 минуты. Процедить через мелкое сито.
-
Соус соединить с пассерованным луком и грибами.
-
В глиняный горшок положить печень.
-
Залить сметанным соусом с грибами и луком.
-
Сыр натереть на терке.
-
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 35-40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт печени в горшочках по-русски приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
igemum
Спасибо большое, alla97, освежила в памяти рецепт печени в горшочках по-русски!
порадую любимого.
entengero1972
Alla97, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом печени в горшочках по-русски.
Столько восхищений от гостей!
erunser1973
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
houngim
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
stasya82
Alla97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
unkimpor
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
anya
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Печень Печень по-восточному
Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!
60 мин
Печень Печень в панировке
Печень попробовала приготовить в льняной муке, специях и в сухарях из белого батона, получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну, две недели, т. к. полезная, не буду сейчас писать чем и как, все знаем, так же вкусная она в сметанном соусе, но разнообразие тоже надо
30 мин
Печень Печень в горшочке
Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.
100 мин
Печень Печень с яблоками
Если вы никогда не пробовали это восхитительное сочетание - обязательно приготовьте печень по этому рецепту. Тушеная куриная печень с яблоками - это берлинский способ приготовления.
30 мин
Офигительно вкусно!!!