Куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 491 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- вино белое сухое 100 мл
- масло сливочное 40 г
- апельсин 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- апельсиновый джем 1 ст.л.
- бальзамический уксус 1.5 ст.л.
- чеснок 4 зуб
- соль и перец по вкусу
- мука 1 ст.л.
- сухие итальянские травы 1 ч.л.
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Куриную печень вымыть и обсушить.
-
Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.
-
Апельсин нарезать полукружочками толщиной примерно 0,5 см.
-
В сковородке разогреть оливковое и сливочное масло.
-
Обжарить по 1 минуте с двух сторон ломтики апельсина. Выложить ломтики апельсина на тарелку.
-
Печень запанировать в муке.
-
В сковородке где жарили апельсины обжарить печень с двух сторон до образования румяной корочки.
-
Печень посолить, поперчить, добавить итальянские травы, чеснок и влить вино.
-
Выпарить вино.
-
Добавить апельсиновый джем.
-
Добавить уксус. Все аккуратно перемешать.
-
Добавить к печени обжаренные апельсины и обжаривать все вместе 1 - 2 минуты, периодически встряхивая сковородку.
-
Подать печенку можно с любым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень говяжья тушеная. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином!
10++++++
Это моя оценка.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо!!!
куриная печень тушеная по-итальянски с апельсином СУПЕР!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Заприметила новый рецепт kitcheners.ru/goryachee/pechen/tushenaya-svinaya-pechen-v-smetane, но вот еще руки не дошли.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином.
О результате напишу позже.
Рецепт отличный!
делаю куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином регулярно.
Ой...как вкусно!!! Обожаю куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином!!!!
Лиза, аппетитно - чудо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Только что доела куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином!!! очень вкусно!!!
Делаю куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо еще раз ,Лиза, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Лиза, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Лиза, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куриную печень тушеную по-итальянски с апельсином.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Такой недорогой продукт, как куриная печень, мультиварка приготовит в считанные минуты без особых усилий с вашей стороны и сделает блюдо необычайно сочным с нежным насыщенным вкусом, а еще и полезным.
35 мин
Куриная печень 500 г; Чернослив без косточек 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 50 г; Белый лук 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт....
35 мин
Один из тех рецептов русской кухни, по которому мы и сегодня готовим вкусную печенку, которая еще и полезна для нас.
45 мин
Быстро и вкусно Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
45 мин
Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени тушеной по-итальянски с апельсином, оценили и полюбили, спасибо!