Баклажаны со специями
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 395 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан 4 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- зерна граната 2 ст.л.
- семена кориандра 0.5 ч.л.
- уцхо-сунели 0.5 ч.л.
- молотый шафран 0.5 ч.л.
- перец острый молотый по вкусу
- зелень кориандра 3 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
Способ приготовления:
Жарить~0~Тушить
Повод:
Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны промыть, срезать плодоножку, разрезать вдоль на 4 части, а затем поперек на 5 мм, положить в кастрюлю с подогретым маслом и сначала поджарить помешивая на сильном огне, потом посолить и тушить под крышкой,
-
Лук нарезать не очень мелко, можно полукольцами, и добавить к баклажанам во время жарки,
-
К концу добавить все специи, перемешать и тушить еще 1!2 мин Снять с огня и дать остыть.
-
Добавить зерна граната и перемешать, подать остывшим, оформить веточками кориандра. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны, фаршированные мясом, в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила баклажаны со специями по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо, за рецептик баклажанов со специями. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - баклажаны с сулугуни и помидорами.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Приготовила баклажаны со специями!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Galya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Овощи с мясом - это всегда вкусно и полезно. Особенно если это блюдо приготовлено в мультиварке. Сегодня предлагаю вашему внимаю вариант приготовления фаршированных баклажан.
80 мин
баклажан - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; базилик - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
1 ч
Этот рецепт привлек меня своим названием, приготовила и получила отличный результат!
1 ч 30 мин
Если вы собрались на пикник, вот вам замечательный рецепт! Баклажаны оборачиваются в фольгу и запекаются на углях. Получается очень хорошее и сытное блюдо, которое не потребует особых усилий.
60 мин
Приготовила вкусно