Данный рецепт - еще один пример запеченной с овощами курицы, но на сей раз в горчичном маринаде. В принципе, запекать с курицей можно что угодно из того, что есть в вашем холодильнике, и что соответствует вашим вкусам. Вместо яблок и сельдерея, которые прекрасно сочетаются друг с другом, можно взять кабачок и болгарский перец, или тот же сельдерей (но корнеплод) и морковь, очень хорошо подойдут брокколи и цветная капуста, пару минут отваренные предварительно. Главное, чтобы овощи либо готовились одинаковое время, либо закладывались по степени их пропекаемости. К примеру, сельдерей готовится дольше яблок, значит положить его нужно минут на 10 пораньше. Или, как в данном варианте, сельдерей закладывается с яблоками в одно время, но он получится тверже, слегка хрусткий, как люблю я!: Экспериментируйте, друзья-кулинары! И вкусного Вам дня! Рекомендую попробовать приготовить рецепт курицы в облепиховом маринаде, расскажите, что получилось.
Курица под горчичным маринадом, запеченная с овощами
- Общее время: 3 ч 15 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 310 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- курица - 1 тушка
- помидоры - 2 шт.
- базилик - по вкусу
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соус - 3 ст.л.
- горчица дижонская - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
Как приготовить пошагово
-
Нарезанную порционными кусками курицу натереть солью и специями. Для маринада смешать масло, соусы, добавить горчицу, мед и мелко рубленный чеснок. Все хорошо взбить вилкой и обильно смазать этим курицу со всех сторон, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
-
Курицу в маринаде плотно накрыть и выдержать 1-1,5 часа. Немного маринада (4 ст. л.) оставить для яблок и сельдерея.
-
Яблоки порезать на 6 долек каждое, сельдерей - кусочками по 3-5 см. Смешать с оставленным маринадом. Помидор без кожицы порезать кубиками, подсолить и посыпать базиликом.
-
Кусочки курицы поместить в форму, сверху выложить помидор, смешанный с оставшимся от мяса маринадом. Запекать в разогретой до 200 г духовке 20 мин
-
Вынуть птицу из духовки, разложить меж кусочками курицы яблоки и сельдерей, полить образовавшимся соком и запекать еще 20-25 мин до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в карбонаре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида курицы под горчичным маринадом, запеченная с овощами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
А я думала разбираюсь в приготовлении курицы под горчичным маринадом, запеченная с овощами:D:D, а здесь такое:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу kitcheners.ru/goryachee/myaso/plakie-kuritsa-po-rumynski.
Olesya85, отличный рецепт курицы под горчичным маринадом, запеченная с овощами, все ингредиенты любимые.
Спасибо за отличный рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мои гости требовали добавки)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я курицу под горчичным маринадом, запеченная с овощами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Olesya85, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Все понятно и наглядно.
Готовить с olesya85 одно удовольствие!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я слабо разбираюсь в курице под горчичным маринадом, запеченная с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить курицу под горчичным маринадом, запеченная с овощами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что курицу под горчичным маринадом, запеченная с овощами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила курицу под горчичным маринадом, запеченная с овощами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
2 пакетика "Гавайской смеси"; 1 упаковка бедер или голеней курицы; 200г 11% сливок; 3 ст.л.сметаны; 1 ст.л.майонеза; соль; перец; специи...
50 мин
Для любителей запеченной курицы рецепт нежных куриных бедер с картошкой. Кефир делает мясо нежным и сочным.
70 мин
Это повседневное, простое в приготовление блюдо очень ценно тем, что содержит много овощей. Сочная мякоть курицы в густом томатном соусе хорошо сочетается с отварным рисом. Один из вариантов приготовления рассыпчатого риса. Для детей, которые не любят мясо, это блюдо просто находка! В переводе с турецкого безелье (bezelye) зеленый горошек, тавук (tavuk) - курица. На основе этого рцепта можно приготовить безелье с фаршем, кусочками мяса или просто овощное. Это блюдо очень просто и быстро готовить, поэтому оно подходит для повседневной кухни. Не нужно заранее делать какие бы то ни было заготовки/нарезки. Все очень практично: пока вы обжариваете один ингредиент, в это время нарезаете другой.
1 ч 10 мин
Такая фаршированная курица без костей в домашних условиях предназначена для праздничного стола. Готовить ее немного хлопотно, но результат поразит даже самых взыскательных гурманов.
120 мин
Olesya85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом курицы под горчичным маринадом, запеченная с овощами.
Столько восхищений от гостей!