Лазанья со шпинатом
- Общее время: 140 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тесто для лазаньи 20 шт.
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сок томатный 500 мл
- Шпинат 1 уп
- Сыр твердый 300 г
- Сливки 500 мл
- Масло сливочное 40 г
- Мука пшеничная высшего сорта 40 г
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1 Ингредиенты для приготовления лазаньи. Листы лазаньи я делала сама.
-
-
2 Морковь потереть на крупной терке.
-
-
3 Лук порезать крупно.
-
-
4 Обжарить лук до золотистого цвета.
-
-
5 Добавить морковь и прожарить на маленьком огне минут 10.
-
-
6 Добавить фарш.
-
-
7 Томить на маленьком огне где-то час.
-
-
8 Добавить томат. Добавляла 500 мл. И жарила, пока не выпарится вся вода с томата. Можно 2 пакетика томатной пасты добавить и 100 мл воды.
-
-
9 Шпинат выложить на сковороду, пусть разморозится.
-
-
10 После добавить соль по вкусу и жарить где-то минут 5-7. После выложить на тарелку, пусть остынет, и слить сок. Он не нужен.
-
-
11 Соус "Бешамель". Масло растопить, добавить муку и немного прожарить.
-
-
12 Потом потихоньку вливать сливки, добавить соль и специи по вкусу. Довести до кипения. И варить на маленьком огне до состояния сметаны и постоянно помешивать. Это важно, чтобы не образовалось комочков, варить нужно где-то 305 минут, чтобы он не стал похожим на клей.
-
-
13 Выложить листы теста, смазать соусом.
-
-
14 Затем шпинат и посыпать сыром.
-
-
15 Опять листы теста.
-
-
16 Фарш и соус.
-
-
17 Опять листы и последний слой у меня был шпинат с фаршем.
-
-
18 Посыпать сыром.
-
-
19 Накрыть фольгой. После 30 минут выпекания снять фольгу, пусть сыр запекается.
-
-
Рецепт "Лазанья со шпинатом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Aticlimi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лазаний со шпинатом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Очень люблю лазанья со шпинатом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Всем привет. Наткнулась на kitcheners.ru/goryachee/lazanya/mini-lazanya и он меня заинтересовал.
Рецепт весьма кстати!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лазанья со шпинатом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Aticlimi, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лазанья со шпинатом!!!
Буду делать 3-й раз!
Aticlimi, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибочки :)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лазанья со шпинатом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Aticlimi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо aticlimi за твои рецепты.))))
Эта лазанья - находка для меня. Ура: в ней нет мяса, лука, варено-запеченных овощей. Только то, что я люблю - паста, вкуснейшие сыры и соус.!! Шпинат не дает вкуса этому блюду - он присутствует, как цветовая гамма и некая укрепляющая субстанция) Рецепт Делии Смит.
1 ч 30 мин
Очень сочная, полезная и вкусная лазанья. Соус с рикоттой добавляет особой нежности этому блюду.
1 ч
Овощная лазанья - отличное решение для лета и осени, так как приготовить ее можно практически из любых овощей, которые найдутся у вас дома. Начинка может быть как из овощей с дачи, например, помидоров, цуккини, баклажанов, картофеля, лука, шпината, так и из грибов, собранных в лесу. Получается вкусное, красивое, а главное, выгодное блюдо!
60 мин
Вместо творога можно использовать мясной фарш, а пармезан можно заменить другим сортом твердого сыра - и каждый раз лазанья будет радовать вас новым ароматом и интересным вкусом.
80 мин
В общем, супер!!!
aticlimi-волшебница!!!