Овощная лазанья - отличное решение для лета и осени, так как приготовить ее можно практически из любых овощей, которые найдутся у вас дома. Начинка может быть как из овощей с дачи, например, помидоров, цуккини, баклажанов, картофеля, лука, шпината, так и из грибов, собранных в лесу. Получается вкусное, красивое, а главное, выгодное блюдо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с луком-пореем и шпинатом, расскажите, что получилось.
Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 313 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Лист лазаньи 8 шт.
- Шпинат 200 г
- Картофель 2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Сыр 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Соль 2 г
Ингредиенты для томатного соуса
- Грейпфрут 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить пошагово
-
Листы теста для лазаньи опускать порциями в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин, затем окунуть в емкость с холодной водой. Готовые листы разложить на полотенце.
-
Цуккини вымыть, срезать хвостики и натереть на средней терке. Чеснок измельчить. Подготовленные цуккини обжарить с чесноком на оливковом масле, 5 мин
-
Отварить картофель до готовности, растереть до пюреобразного состояния. Сыр натереть на средней терке. Разморозить шпинат и положить на сковородку, смазанную оливковым маслом, припустить в течение 3 мин, затем перемешать с сыром. Соединить картофельное пюре, шпинат и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.
-
Приготовить томатный соус. Помидоры вымыть, разрезать пополам; приготовить томатное пюре с помощью блендера. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и семена, нарезать кубиками, потушить в оливковом масле, 5-7 мин, приправить солью и перцем. Грейпфрут вымыть, разрезать пополам, отжать сок. К томатному пюре добавить тушеный перец и сок грейпфрута. Взбить в блендере.
-
На смазанный маслом противень выкладывать пласты лазаньи, прокладывая их картофельной начинкой и начинкой из цукини. Последним должен быть слой теста. Лазанью залить томатным соусом, накрыть фольгой. Поставить противень в разогретую до 180 С духовку. Запекать 15 мин Затем фольгу снять и дать лазанье подрумяниться, 5 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лазаний со шпинатом, картофелем и цуккини приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Арина Залевская
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
khintsitskaya_90
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
isissi2000
Привет!
Я не ем лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Махнатова Ксюха
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
yulya74
Пучинская! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
eridond
Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты.
pouthar
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
khintsitskaya_90
Отлично. Очень понравилось.
zhenya
Обалденный рецептик лазаний со шпинатом, картофелем и цуккини. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
engidatou
Обязательно приготовлю!
Пучинская, спасибо!
nyuta
Обожаю лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Татьяна Брушкевич
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Татьяна Брушкевич
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ира Колесник
Спасибо за вкуснатищу!!!
Цикуненко Арина
Красиво, вкусно, класс просто!
arina99
Лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
5lava1979
Я лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
oleelonge
Когда в первый раз попробовала лазанья со шпинатом, картофелем и цуккини, мне не понравилось.
Василиса Бодина
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Лазанья Лазанья со шпинатом, рикоттой и кедровыми орешками
Эта лазанья - находка для меня. Ура: в ней нет мяса, лука, варено-запеченных овощей. Только то, что я люблю - паста, вкуснейшие сыры и соус.!! Шпинат не дает вкуса этому блюду - он присутствует, как цветовая гамма и некая укрепляющая субстанция) Рецепт Делии Смит.
1 ч 30 мин
Лазанья Лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты
Очень сочная, полезная и вкусная лазанья. Соус с рикоттой добавляет особой нежности этому блюду.
1 ч
Лазанья Лазанья с луком-пореем и шпинатом
Вместо творога можно использовать мясной фарш, а пармезан можно заменить другим сортом твердого сыра - и каждый раз лазанья будет радовать вас новым ароматом и интересным вкусом.
80 мин
Лазанья Лазанья со шпинатом и сыром
Лазанья со шпинатом и сыром - коронное блюдо моей сестрицы, иногда она заменяет шпинат щавелем, а иногда даже консервированным щавелем. Я очень приветствую легкие, нежные блюда для женских посиделок.
50 мин
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!